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興伯對農業有很高的道德標準，他信奉"信任"兩個字，這是我們第一次去拜訪他，他不斷跟我們提醒的信任的重要，HUG剛創業時，沒有經驗、沒有穩定的訂單，但是興伯給我們許多鼓勵和幫忙，是我們創業遇到的第一個貴人。
還記得我們創業的第一站，提供侯先生的"金興芒果"，因為紅色果實非常大顆、果核小又薄、香氣十分濃郁，品質高，當時的顧客買了，就成為我們的老顧客，使好的商譽一直累積至今。
興伯另一個寶物，是他所種植的"水蜜棗"，"水蜜棗"是喝牛奶長大，用高級營養品灌溉「水蜜棗」，放入牛奶、雞蛋、日本製魚精及黃豆餅，混合並發酵過後，計時灌溉果樹，他說：「讓土地健康，自然不需要過多農藥！」興伯所重視的－健康土栽培法，健康的土才能有健康的果樹，長出來的蜜棗因自然的力量香甜多汁。
水蜜棗甜且多汁、皮薄、果肉晶瑩剔透，所以只要吃過水蜜棗，就會非他不吃！參訪他的果園時，我們觀察到果園土質鬆軟、並充斥著蚯蚓洞，網室栽培出的「水蜜棗」，果樹強壯、果實宛如青蘋果大小，可惜今年因為遇到颱風，導致果園無法採收到大顆的果實，但HUG用甜度計測試，今年的蜜棗依然有15度的高品質喔!
「水蜜棗」果實表皮呈現自然光澤、肉質清脆，不會讓品嚐者吃完棗子後，產生胃澀的不適感，多汁的口感、皮薄似無、甜度15度以上，這就是為什麼要吃到「水蜜棗」必須排隊等候的原因了！
侯金興先生說，只要肯用心、將心力放在農業，每位農民都可以替台灣創造「農業奇蹟」。堅持品質、享譽國際的侯金興先生，時時交代我們，做事講求「信用」，雖然剛開始看起來「憨」，經過時間的累積與考驗，終會得到如雨後春筍般的回饋！ 網室栽培的水蜜棗果園，台南縣南化鄉-位於台南縣的山區，空氣和水源乾淨清新，產地得天獨厚加上用心栽培，所以「水蜜棗」皮薄多汁、果肉晶瑩剔透！
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