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台灣的氣候條件，不如溫帶地區優越，容易發生病蟲害，所以並非所有的農產品都可以採用有機方式種植，但「安全」，一直是台灣果農努力的目標，也是HUG的中心主旨！
從16歲就開始在台北三重果菜市場接觸水果的「阿海兄」，對水果的特性早已瞭若指掌，按照每種不同農產品的特性，給予最適合的生長環境及最洽當的照顧方式，因此選擇高雄六龜鄉栽種蓮霧，因為六龜鄉位於高雄縣中央偏東地區，地當六龜地塹帶內的荖濃溪縱谷西岸六龜河階上，屬沙礫沖積河階。除了本身栽培土壤為具備排水性極佳之砂質壤土外，加上颱風不易入侵之四面環山地形及冬季日照充足等優質天然環境條件，提供了「黑鑽石蓮霧」最適合的生長環境。
「阿海兄」堅持使用「草生栽培法」，除了有降溫的功用外，蚯蚓和一些小動物和有益微生物都會活躍起來，有機質肥料只要施在草生上面就會慢慢為蓮霧樹吸收，絕對不使用除草劑，是身為果農對自身農產品的驕傲也是對土地的感謝與尊重！
來到果園，第一眼就會發現每一顆蓮霧樹都井然有序地排列著，彼此之間都至少隔著25尺的間隔，？了讓每一顆蓮霧樹都足夠的陽光，也有通風的功能，讓不好的雜質隨著自然力隨風飄走。長年施以有機肥料如黃豆粉、米糠與多種高溫殺菌處理之有機肥，使土壤保持鹼性。加強蓮霧樹容易吸收養份，再搭配噴灑多種微量元素:鈣、錳....等作為葉肥，讓果樹可保持在最佳狀態下。
每一串蓮霧，都是從小時後就開始套袋，而且每一串都只保留4-6顆蓮霧，讓每一顆蓮霧都可以充分吸收到足夠的養分，「阿海兄」的嚴格就連在分級上可窺見一番，使用人工方式分級，除了大小之外，色澤果型也都必須列入考量，「阿海兄」笑說，出去的每一顆蓮霧，他都要看過，不然他不會放心！也就是因為如此嚴格的把關，讓「阿海兄」的蓮霧每年都能外銷至海外！
因此，所孕育的「黑鑽石蓮霧」，比一般蓮霧在果肉上更為飽滿、碩大、清脆外，除了清爽令人留戀的甜香味外，每咬下一口，就能感覺汁液佈滿了口腔，每一口都令人滿足，「阿海兄」看到HUG滿足的微笑後，嘴角也不自覺微微上揚了！
 阿海哥的蓮霧通過生產履歷認證，敬請安心食用。
包裝如下圖：
＊3月愛心活動：每購買一盒HUG就會為您捐出30元致『兒童福利聯盟文教基金會』，讓您享受春天蓮霧的同時，還能作公益幫助弱勢家庭兒童。結算3月以購買蓮霧支持災區果農及弱勢家庭小朋友，共有下列購買人，並捐出金額共2880元
（參加買三送一活動的朋友，捐助金額為90元）
4/9日公告：近日因氣候不穩定，蓮霧品質較先前低（甜度會下降2、3度），但水份還是很多，若您喜歡甜度較高的口感，這時候的蓮霧可能會讓您感到有些失望，若您喜歡蓮霧的香味和水份，不很注重甜度，仍可訂購。天氣因素影響，敬請見諒！
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