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在台南有一個具規模的無農藥蔬菜生產中心,野菜達人集結當地的農友,用符合國際安全標準的種植方式,提供「無農藥、有機肥料灌溉」的各種蔬菜,HUG到產地時,雖正值颱風過後的復原期,但仍有許多的農友在生鮮處理中心忙著出貨,這對隱居田野間的野菜達人夫婦,過去在商場上可是呼風喚雨的人物,現在卻雙腳踏著泥土,在鄉下管理這些農友,每天看著蔬菜一天一天長大,紀錄著生活的點點滴滴。問他們為何不回到從前的生活?他們笑著說:「現在這樣的生活很好啊!」
是啊!我們相信這是經歷人生大風大浪的焠鍊,所以,現在選擇的-還是最辛苦的「有機農業」。野菜達人過去曾在日本居住過一段日子,對農業從生產到行銷有很豐富的經驗,他們把日本嚴謹的管理方式帶回台灣、用最環保的包裝、最專業的包材包裝蔬菜、然後銷售給真正懂得珍惜食材的人。她們種植很多日本才有的蔬菜種類,降低我們品嚐日本蔬菜的成本,也開拓了我們的味蕾經驗。
決定回到故鄉之後,野菜達人把自己的專業都回饋給這個社區,她們懂得和農業改良場合作,讓學術專業和實戰經驗結合,農業改良場作的「有機生產技術研究」,就使用野菜達人的農田,種植過程有完整的紀錄,從泥土採樣分析、施肥、管理、收成數量..等等。每個步驟、環節都緊緊相扣,真正的達人精神,讓蔬菜的種植,有科學化的管理,皆有數據可供參考。
不過,無農藥的種植並沒有想像中順利與簡單,不只一次前功盡棄的情況發生,從種下菜苗、用心的施肥、到菜已成形,最後要採收前,全被蟲給吃光光的情形,除了要用經驗克服,也只能想等回覆自然生態循環,這種情形就會降低,務農的辛苦在此,無農藥的栽培,更是值得大家鼓勵。
野菜達人的蔬菜,完全都沒有使用農藥種植,就連肥料,也僅使用植物性的肥料,野菜達人認為,植物性的有機肥料比較容易控管,動物性的肥料,必須考量到動物的飲食,有機蔬菜是給人最安心的食材,因此他堅持使用植物性的肥料。要種植有機蔬菜,需要如此多的細節和努力,為了我們和家人的身體,也為了土地的健康,我們真的應該多食用有機蔬菜,也該深深的感激有人肯為了這件事情,這麼的堅持、付出這麼多的努力。
收到的蔬菜都會標示種植方式,並包裝妥善。
滿額贈送活動:野菜達人農場不包含運費消費滿600元贈送空心菜一份,滿1000元贈送芭蕉一串。(贈品若正好遇到品質不好,將會換其他等值商品)
注意事項:因每日農場採收狀況有些不同,有時候訂購的蔬菜某一兩個品項會缺貨,缺貨時HUG會為您退款或儲值,並會e-mail或電話通知您,非常抱歉,因農產品有較多不確定性,尚祈見諒!