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「千層蛋糕」是印尼華僑的家傳點心，香純的口味及紮實的口感，讓20多年前由印尼回到台灣的安琪一家人念念不忘，於是決定要把這樣的好味道分享給更多人！
印尼千層蛋糕是以傳統的方式一層一層地烘培而成，用最簡單的材料：精選雞蛋、高級麵粉、砂糖、香草粉，再加入紐西蘭奶油，傳統印尼千層蛋糕是使用牛油及大量砂糖，口感上較偏為甜膩，因此經過改良，糖處理並試過許多品牌奶油，發現紐西蘭奶油雖價格較高，但卻十分清爽、對味。
印尼千層蛋糕最耗工的地方，就是必須一層一層地烘烤，先倒一層薄薄的蛋糕液，等烤盤上散佈均勻了即可烘烤，一層一層薄塗，烤至漂亮的褐色又重複同樣的動作，站在高溫180度的烤爐旁邊可說是一刻也不得閒，要時時注意烘烤的狀況並加以調整，安琪說，烤完一個蛋糕不知不覺就過了2個多小時！每個千層蛋糕至少都有16層，紮實的做法，讓不少老主顧一吃就是20年。
一開打千層蛋糕就聞到迷人的香氣，微妙的化學變化散發出淡淡的蜂蜜香，綿密相疊的層層蛋糕，更是讓人可以感受到師傅的用心，濕潤的層層蛋糕和洽到好處的甜度，讓人可以如此難得毫無負擔地享受！費時耗工的手工做法，讓每一樣食材都可以盡情發揮，堅持不添加防腐劑、色素，樸實又迷人的滋味，絕對值得您細細品嘗！
1、賞味期：室溫二日， 冷藏十日，最佳風味的賞味期為三天內，印尼千層糕為常溫寄送，夏天收到請立即冷藏。
2、冷藏取出後，放置室溫下回溫3-5分鐘，風味更佳！
3、重量：400g ± 20g/個，商品尺寸：寬 ±8cm*長 ±18cm*高 ±4cm
9/6日公告：製作千層糕的印尼華僑賴伯伯要到美國探親，所以要11月才能再製作出貨，造成大家不便，敬請見諒！
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