(2包組)關子嶺古早味手工脆筍1000g/包
■ 麻竹筍為深山野生粗放,不使用任何化學農藥、肥料灌溉。
■ 手工切片,浸泡一夜溫水殺菁去澀味後,撈出筍片放進麻袋中,以重物壓乾瀝除水分,接著加入食鹽均勻混和,再持續以重物施加壓力,將筍中苦味澀味徹底帶出。
■ 無添加漂白劑、防腐劑 ,口感爽脆!
定價 $760
售價$380
未開放購買
商品說明
※手工脆筍未添加漂白劑、防腐劑,僅以食鹽醃漬去苦澀,料理前請先沖洗去除雜質,並浸泡清水20~30分鐘除去多餘鹽分後即可烹調。 【脆筍雞湯】:脆筍清洗泡水後,與少許薑片一同入鍋水煮,水滾後加入雞肉繼續悶煮,起鍋前以鹽、醬油調味即可。
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品名: | 關子嶺手工脆筍 | ||||||||||||||||||||||||
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規格: | 1000g±5%/包×2包 | ||||||||||||||||||||||||
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成分: | 麻竹筍、食鹽 | ||||||||||||||||||||||||
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特色: | ■ 麻竹筍為深山野生粗放,不使用任何化學農藥、肥料灌溉。 ■ 手工切片,浸泡一夜溫水殺菁去澀味後,撈出筍片放進麻袋中,以重物壓乾瀝除水分,接著加入食鹽均勻混和,再持續以重物施加壓力,將筍中苦味澀味徹底帶出。 ■ 無添加漂白劑、防腐劑 ,口感爽脆! |
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營養標示: |
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保存期限: | 12個月(無添加防腐劑、漂白劑,請冷藏存放保持最佳口感。) | ||||||||||||||||||||||||
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備註: | 手工脆筍有自然發酵酸味,非腐壞變質。 | ||||||||||||||||||||||||
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料理建議: | 請先沖洗去除雜質,並浸泡清水20~30分鐘除去多餘鹽分即可烹調,炒肉絲、煮雞湯皆宜。 | ||||||||||||||||||||||||
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包裝示意: |
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