【專屬8折】紐西蘭國王鮭<去刺菲力塊> | HUG網路超市

【白金/鑽石會員專屬】紐西蘭國王鮭菲力(5包組)/每片約150g

■ 此組合為【白金/鑽石/儲值會員專屬優惠】一般會員不享有此優惠。
■ 國王鮭所含油脂是一般鮭魚3倍,肉質細緻、入口滑潤,號稱「和牛級」鮭魚。
■ 國王鮭菲力是整隻鮭魚的完美精華,取自鮭魚腹部,無骨且肉質彈嫩鮮甜的珍貴部位。

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商品說明

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品名:   紐西蘭國王鮭菲力塊

 
規格:   約150g/包*5

 
產地:   紐西蘭

 
特色:   ■ 國王鮭菲力是整隻鮭魚的完美精華,取自鮭魚腹部,無骨且肉質彈嫩鮮甜的珍貴部位。
■ 國王鮭孕育於世界上最純淨水源-蒂懷科魯普普泉(Te Waikorupupu),清澈泉水擁有肉眼能見度達63公尺的驚人世界紀錄!
■ 嚴苛的魚海比例(魚2%:海水98%)低密度放養,使國王鮭得以悠游生長。
■ 飼料來自遠洋的磷蝦及浮游生物都經過世界自然基金會(WWF)認證使用。
■ 通過BAP最佳水產養殖規範、海洋智者永續海洋評價、海產守護評鑑「綠燈」最佳選擇的產品。

 
備註:   食用時請小心魚刺。

 
保存期限:   12個月(未開封、未解凍)  

 
保存方式:   -18度c冷凍保存

 
包裝示意:  

產地故事

紐西蘭國王鮭魚


口感媲美和牛-紐西蘭國王鮭

國王鮭魚(King Salmon)生長於紐西蘭南島「蒂懷科魯普普泉」( Te Waikoropupu Springs ) 堪稱全世界第一清澈泉水。鮭魚苗在此自然生長到13個月後,便會移送到南島北部的馬爾堡海峽(Marlborough Sound)養殖場,給予國王鮭魚2:98嚴苛低密度養殖空間 (也就是空間中的海洋佔比98%;鮭魚佔比2%),讓國王鮭魚在寬闊的海洋中肥美養成。

國王鮭魚的油脂含量,是北大西洋鮭魚(大西洋鮭)的3倍,因此造就其肉質細緻,入口滑潤,因此被稱為「和牛」等級的鮭魚。

以野生鮭魚來說,魚肉色澤之所以呈現橘紅,就是因為主食是甲殼類生物、或蝦類。一般養殖鮭魚,如果沒有餵養甲殼類自然生物,魚肉其實是呈現灰色的。許多人工養殖鮭魚,為了達到色澤的鮮豔,會在飼料中添加成本較低的添加物來控制鮭魚肉的色澤。

而紐西蘭國王鮭的食料比照野生鮭魚習性,經世界自然基金會 (World Wildlife Foundation)所認可,含來自遠洋的磷蝦和浮游生物(甲殼類生物),使得鮭魚肉自然呈現非常均勻的橘紅色。

透過紐西蘭國王鮭,感受3倍鮭魚油脂、入口即化的口感,您絕對會體驗到前所未有、不同層次的頂級食材饗宴。

 

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