番茄醬x2大匙 | 醬油膏x1大匙 | 白醋x1大匙 ★ 零失誤料理方式: 1. 退冰後,先將九孔洗乾淨 |
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品名: | 東北角天然九孔 | ||
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規格: | 400g±5% (約18-25顆 ) | ||
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特色: | 東北角九孔,又稱台灣珍珠鮑魚、台灣鮑魚,口感滑嫩,味道淡雅!適合清蒸、五味等等料理。 | ||
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產地: | 新北市 貢寮 | ||
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料理建議: | 詳見上方說明 | ||
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保存期限: | 18個月(未開封、未解凍) | ||
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保存方式: | -18度c冷凍保存 | ||
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包裝示意: |
東北角鮑魚/九孔/白蝦
從谷底出發 成功培育正港台灣鮑魚 |
鮑魚價值 重新歸位 |
我問峰哥「之前新聞報導說鮑魚都有用藥耶」 |
▲ 透綠的海水下,一片片重達16公斤的石板,就是鮑魚的家。 |
阿銘:「對啊,因為我爸爸的朋友每次出海捕魚回來,給我們很多魚,吃不完我們就剁一剁給蝦吃,然後發現這樣養出來的蝦很好吃」 |
▲健康新鮮的白蝦有著深墨綠的色澤。 |
▼得天獨厚天然海蝕地形,是海中生物最適合棲息生存的環境。 |
▼每兩天餵食3000斤以上,特別清洗乾淨的天然龍鬚菜。 |
▼純淨無汙染的水質,讓石壁上自然生成健康青綠的海草,也成了鮑魚和蝦子的食物。 |
▼ 貼心小智慧:包裝的時候,特別裝填一些海水,一起結凍後鮑魚就不會晃得東倒西歪。 |
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