超低溫鮮凍|鮪魚肚條(切片)/250g | HUG網路超市
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超低溫鮮凍|鮪魚肚條(切片)/250g

■ 廣泛分佈於三大洋海域的深海鮪魚,補獲後立即處理,魚體三去(放血、去腮、去內臟)後置入凍結室,以-50°c超低溫殺死細菌,並凍結肉質鎖住新鮮。
■ 由HACCP認證加工廠進行分切包裝,品質深獲國內五星級飯店指定,更外銷至日本。
■ 特選鮪魚前、中端腹肉,每隻鮪魚僅有2條的精華部位,表皮與魚肉間還有一層膠質部位,口感鮮嫩又Q彈非常特別!

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商品說明

▼ 取自鮪魚前、中腹部的鮪魚肚條切片,肉質鮮嫩爽口,皮下層還帶有Q彈如花枝的膠質,雙重口感一次滿足!

【食譜|鮪魚肚條水煮蛋酪梨沙拉】鮪魚肚條切片冷藏完全解凍後,以橄欖油、海鹽、黑胡椒醃漬約10分鐘,入鍋以橄欖油將兩面煎熟(約1~2分鐘)。生菜洗淨瀝乾、擺上酪梨、水煮蛋以及煎好的鮪魚肚條切片,淋上喜愛的沙拉醬汁即可。


 
品名:   鮪魚肚條(切片)

 
規格:   250g

 
原料:   鮪魚(黃鰭鮪)

 
特色:   ■ 廣泛分佈於三大洋海域的深海鮪魚,補獲後立即處理,魚體三去(放血、去腮、去內臟)後置入凍結室,以-50°c超低溫殺死細菌,並凍結肉質鎖住新鮮。
■ 由HACCP認證加工廠進行分切包裝,品質深獲國內五星級飯店指定,更外銷至日本。
■ 特選鮪魚前、中端腹肉,每隻鮪魚僅有2條的精華部位,表皮與魚肉間還有一層膠質部位,口感鮮嫩又Q彈非常特別!

 
保存期限:   1年(未開封、未解凍)

 
保存方式:   -18度c冷凍保存。

 
食用建議:   在烹調前8~12小時 ,將真空包由冷凍移至冷藏室解凍後,再取出鮪魚肚條切片即可料理烹煮。

 
包裝示意:  

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