原味有機檸檬汁 | HUG網路超市

原味有機100%檸檬汁/180ml

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產地故事

原味有機黑皮小檸檬

何謂「望梅止渴」?在30幾度的悶熱高溫之下,我深深體會這般滋味,但眼下,卻非望著梅子進而分泌唾液,而是直接吃著這顆迷你如大顆彈珠般的檸檬「怎麼樣?滋味很特別吧!」楊大哥雀躍的如小朋友般天真地詢問,讓人深深懷疑他是不是刻意忽略我皺起的五官;「咦!!本以為酸味應該會很強烈,但卻出乎意料之外,該有的檸檬酸味一樣不缺,不會過於苦澀,還帶點....金桔香!」 楊大哥微微點頭,似乎是很滿意我的答案。

原來,這小東西來頭可不小,來自泰國品種的小檸檬,與台灣的金桔嫁接而成,難怪有著迷你外觀,卻蘊含淡淡金桔風味。目前在台灣,可能只有楊大哥專門栽培這種特殊品種吧!楊大哥以自然野放的種植方式任其成長,其實也不難理解,畢竟楊大哥種植的有機地瓜以及有機蘆筍,已經是赫赫有名,現在又多了迷你檸檬,絕無可能走回頭路。 「野生的最好,讓作物靠自己的力量成長茁壯,我們只要從中觀察,給予適當的協助。」楊大哥赤腳走著,一邊摘採檸檬,一邊說著他對這片檸檬園的期待。

「為什麼不種一般的檸檬呢?」我剪了一顆小檸檬,丟到嘴裡邊嚼邊問;「這種品種得來不易,而且一試成主顧,雖然朋友都戲稱我種的是咖啡檸檬,黑壓壓的一顆毫不起眼,但吃過之後,還是乖乖打電話來跟我報到!」楊大哥得意的說著,可見他對這個小檸檬深具信心,以有機農法栽培,外皮難免會有螨類咬過的,如火燒般粗糙,但是毫不影響內在,依然是飽含檸檬汁液與芬芳酸香。

▼檸檬田位於濁水溪畔,土質帶點砂土特性,雖富含礦物質,但由於排水性佳容易流失土壤養分,需自製天然堆肥(花生仁、木屑、稻梗),以補充檸檬樹所需。

▼以漁網包覆檸檬樹幹,防治星天牛啃咬危害。

▼栽種環境維持自然野放,讓白頭翁等鳥類在檸檬樹上築巢下蛋繁衍後代。

▼有機農法栽種,檸檬果實易受锈蜱以及粉介殼蟲啃食,影響果實生長,造成外觀灼黑如生鏽般。

 

 

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