台灣九號原味毛豆/約400g | HUG網路超市
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台灣九號原味毛豆/約400g

■ 非基改毛豆。每批毛豆皆通過土壤、水質檢測、用藥管理。
■ 採收後在黃金四小時內加工完成,保留最天然的鮮甜,甜度全球第一。

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商品說明
     
品名:   台灣九號(原味)翠玉毛豆

 
規格:   400g ±10%

 
成分:   毛豆

 
產地:   高雄 旗山

 
特色:   ■ 台灣九號為非基改毛豆,品種來源則是由台灣本土,人稱【毛豆先生】的周國隆先生所培育研發的高雄九號毛豆,外觀翠綠鮮豔有如翠玉,又名「綠晶」。
■ 農場位於高雄旗山,日照充足,擁有得天獨厚的的生長環境,採用大規模機械採收,大幅提升了毛豆品質;採收後在黃金四小時內加工完成,保留最天然的鮮甜,甜度全球第一。
■ 每批毛豆無論從生產端的土壤、水質檢測、用藥管理,到採收後的加工殺青冷凍處理,層層嚴格把關,不僅外銷日本,也讓最好的毛豆能留在台灣讓國人一同享受最高品質的毛豆!

 
認證單位:   產銷履歷農產品
(證書字號:CAAPIC-AG-17012)

 
食用建議:   剛解凍口感最佳,解凍後室溫放置勿超過4小時;經解凍後勿再重複冷凍以確保食物鮮度及品質。

 
保存期限:   18個月(未開封、未解凍)  

 
保存方式:   -18°C冷凍保存

 
   
營養標示
每100公克
此包裝含4份
每份
熱量 130大卡
蛋白質 12公克
脂肪 5公克
    飽和脂肪 0公克
    反式脂肪 0公克
碳水化合物 10公克
   糖 0公克
膳食纖維 5公克
2毫克
 

 
包裝示意:  

產地故事

台灣九號大黃豆/翠玉毛豆

毛豆是日本進口的嗎?我記得超市買的毛豆外面都印著日文啊~許多消費者並不知道台灣產毛豆,其實台灣毛豆是蔬果外銷產值第一名,它是品質、速度的冠軍,也是農業升級代表。

大家都知道世界頂級的毛豆來自屏東里港,而毛豆的種子就是黃豆。 台灣頂級的 「高雄九號」品種是由農學博士研發,後來由農友用最快的速度、最嚴的品管,加工、銷售,成功創造了奇蹟毛豆,這位農友是侯兆百,是第一個登上『富比世』的台灣農友,他的堅持、用功,讓台灣毛豆、大黃豆在日本成為市佔率第一的台灣農產品!

什麼是外銷日本的頂級品呢?除了農藥檢測標準之外,對於豆粒的飽滿度、豆筴的外形有嚴格的限制,因此幾乎每筴毛豆都是粒粒飽滿,有的甜度甚至達12度,難怪日本人那麼喜歡!

『把最好的留在台灣』

侯大哥說,以往我們台灣人的觀念,總是好東西要賣給外人,自己吃次級品。但他想打破這樣的慣例,讓台灣人也能吃到頂級的毛豆,所以他保留了部分頂級毛豆,自創品牌『台灣九號』,要從國人認同開始,對自己產的毛豆感到驕傲。

毛豆從採收,到加工不能超過四個小時。採收後,馬上送工廠進行篩重、殺青、冷卻等處理,到最後加工包裝,只在黃金四小時內完成,所以才能新鮮度保證!

當您收到毛豆後,可以微波解凍、或是常溫退冰。吃的時候,手輕壓豆莢,毛豆「啵」一聲彈入口中,吃毛豆容易上癮,一個一個接著吃,但家中有一包毛豆的好處,是你會少吃點垃圾食物,難怪毛豆受到美國《時代雜誌》大力推薦,是嘴饞時最佳的營養零食,一杯就有高達7克的蛋白質!

而用「高雄九號大黃豆」就是毛豆的種子。100%非基因改造。採收後堅持傳統日光曝曬,日光曝曬不但耗時、費工,需要常翻動、且要很注意天候,絕對不能淋到雨,如此一來能讓黃豆保有其粉質和豆香。

黃豆曬完後再經過人工挑選,農友阿嬤們挑得眼睛都要花了,粒粒精選只希望給消費者最好的,這份對產品的誠意,只希望大家因為覺得打出來的豆漿、品嚐到的黃豆,真的很美味,自然而然就願意多吃,減少食用基因改造黃豆的機會。

但所磨的豆漿,首先光看豆子本身,碩大光滑的外表已經非常吸引人,研磨出來的口感更是如同糙米漿般的香氣,濃濃豆香、絕非豆腥味。

 

 

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