東寶黑豬肉 | HUG網路超市

[東寶黑豬]五花軟骨/約300g

$ 225

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[東寶黑豬]腰內肉/約300g

$ 255

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[東寶黑豬]義式香腸/250g

$ 280

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[東寶黑豬]農村香腸/250g

$ 280

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[東寶黑豬]墨西哥辣腸/250g

$ 280

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[東寶黑豬]黑豬高粱酒香腸/約300g

$ 200

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[東寶黑豬]排骨/約300g

$ 180

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[東寶黑豬]戰斧豬排(M)/約280~320g

$ 285

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[東寶黑豬]戰斧豬排(L)/約330~370g

$ 330

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[東寶黑豬]戰斧豬排(XL)/約380~420g

$ 380

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[東寶黑豬]大骨/約600g

$ 110

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[東寶黑豬]後腿絞肉/約300g

$ 180

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[東寶黑豬]龍骨/約600g

$ 220

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[東寶黑豬]經典漢堡肉排/約450g(4片裝)

$ 360

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[東寶黑豬]肋小排/約300g

$ 255

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[東寶黑豬]後腿肉絲/約300g

$ 200

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[東寶黑豬]黑胡椒肋排/約800g±5%(半份/5支裝)

$ 450

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[東寶黑豬]豬肝/150g

$ 150

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[東寶黑豬]客家鹹湯圓/440g(約10粒)

$ 250

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[東寶黑豬]限量松阪肉/約200g

$ 320

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[東寶黑豬]黑豬德國豬腳/約600g±5%(單顆入)

$ 650

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[東寶黑豬]限量二層肉/約150g±10%

$ 225

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[東寶黑豬]去皮五花肉切塊/約300g

$ 265

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[東寶黑豬]尾中骨/300g

$ 200

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[東寶黑豬]腩排/300g

$ 270

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[東寶黑豬]腰內絞肉/300g

$ 265

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[東寶黑豬] 生豬油/600g

$ 180

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[東寶黑豬]黑豬油(玻璃瓶裝)/400ml

$ 220

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[東寶黑豬]里肌火鍋肉片/200g

$ 190

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[東寶黑豬]里肌肉排/300g

$ 285

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[東寶黑豬]豬耳朵/1副

$ 310

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[東寶黑豬]黑豬皮/約300g

$ 150

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[東寶黑豬]豬生腸/300g

$ 120

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[東寶黑豬]豬粉腸/300g

$ 140

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[東寶黑豬]豬小腸(已川燙)/300g

$ 150

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[東寶黑豬]大腸/600g

$ 260

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[東寶黑豬]豬肚/包

$ 240

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[東寶黑豬]豬舌/包

$ 210

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[東寶黑豬]豬腰/包

$ 300

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[東寶黑豬]豬心/包

$ 240

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[東寶黑豬]後蹄/600g

$ 220

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[東寶黑豬]前蹄/600g

$ 260

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[東寶黑豬]蹄膀(生)1200g/包

$ 600

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[東寶黑豬]棒棒腿/500g

$ 250

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[東寶黑豬]後腿肉/600g

$ 400

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[東寶黑豬]肝連肉/300g

$ 180

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[東寶黑豬]豬腱肉/300g

$ 225

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[東寶黑豬]里肌肉/300g

$ 240

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[東寶黑豬]去皮五花肉/300g

$ 255

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[東寶黑豬]五花肉/300g

$ 218

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[東寶黑豬]五花肉/600g

$ 435

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[東寶黑豬]胛心肉/600g

$ 390

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[東寶黑豬]梅花肉/300g

$ 288

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[東寶黑豬]黑胡椒肋排/約1600g±5%(整份/約10支)

$ 890

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[東寶黑豬]德國煙燻里肌火腿/150g

$ 250

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[東寶黑豬]加拿大煙燻楓糖培根/150g

$ 280

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[東寶黑豬]黑豬肉鬆/250g

$ 390

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[東寶黑豬]黑豬海苔肉鬆/250g

$ 390

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[東寶黑豬]梅花火鍋肉片/約200g

$ 220

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產地故事

屏東東寶黑豬肉

大家都知道黑豬肉好吃,但為什麼會這麼好吃,卻沒幾個人能真正回答…

屏東東寶黑豬肉

東寶黑豬肉|養殖超過15個月的黑豬肉

在台灣,有個從小看父母養黑豬,對黑豬的大小事都瞭若指掌的人,以日式驛站的古樸風格設計黑豬肉品專賣店,現代化的經營模式超越傳統豬肉攤,更以提供消費者美味、健康、衛生兼具的肉品為職志,要讓大家知道本土黑豬的好。他,是為台灣本土黑豬盡心盡力的謝旭忠班長。

進去畜舍拍攝前,謝班長請HUG穿上了防塵衣,換上乾淨的雨鞋,這是為了避免挾帶外來的病菌污染豬舍,可見用心;這裡的豬仔住的可是豬界中的高級飯店,利用網室阻隔飛禽進入,預防禽流感等病毒,採低密度控管,不會聞到一般豬舍的濃厚臭味,環境乾淨且樂音飄揚,謝班長說:「聽音樂的豬,心情愉悅,比較不會怕人喔!」果真,在採訪時,好多豬仔好奇地趴在矮牆上看著我們,真的十分俏皮可愛呢!

謝班長以「快樂養豬人」為宗旨,他告訴自己的班員養得用心、快樂,豬肉的品質就更好!期望大家重視台灣本土黑豬,甚至設立全台第一個黑毛豬人工授精站,就是希望將本土黑毛豬發揚光大,雖然本土黑豬飼養時間要比一般外來種肉豬多上兩倍,成本也加倍,培育路途走得辛苦,有些心酸,謝班長仍努力堅持,因為他知道這台灣在地的特有種,是真的好!

安心「彘」在,絕不添加瘦肉精及抗生素等危害人體的物質。
極「彘」珍饈,利用鄰近青島啤酒廠的啤酒酵母餵養,打造如神戶牛排般油花分佈均勻的優良肉質。

「我每天一定要吃到我們家的豬肉!」這是謝班長掛保證的台灣黑寶豬。

謝班長所飼養之黑豬是台灣本土黑豬,飼養期長達13個月以上,而一般市售的國外品種肉豬多半只需約6個月左右的養成期,差距甚遠;因此肉質中的三酸苷油脂含量較一般豬肉低,不飽和脂肪酸含量較高,肉質自然熟成,味美多汁且無腥羶味,肉色也與白豬相較鮮紅且富含大理石紋,是肉品中的貴族。

黑豬出生至3月齡餵飼完全飼料,從3月齡後一直到熟成出售,餵飼經篩檢、絞碎、高溫蒸煮處理後的食餘品,並添加活菌或青島啤酒廠之啤酒酵母。飼養過程絕不添加瘦肉精、抗生素等不利人體的物質。豬隻通過SGS檢驗,於合格屠宰場宰殺,而當天現宰的生鮮黑豬肉,於店內冷氣房依需求分切,符合家庭烹調的方便性,真空包裝後,置入攝氏-18度C之冷凍庫24小時,再冷凍宅配出貨,讓消費者能品嚐到最新鮮味美的台灣黑寶豬。

 

 

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