【南投信義】豐丘黑葡萄

充滿活力與美麗的葉大姊說，我就是為了愛吃葡萄才跟我老公結婚的啦！
南投信義鄉豐丘的葡萄是出名的好吃，又黑又甜，這次認識了活力十足的葉大姊，她和陳大哥兩夫妻種葡萄三、四十年，靠葡萄把孩子拉拔長大。

陳大哥是南投當地人，從小就在葡萄園長大，畢業後當完兵，就回到南投種葡萄，對他來說，當葡萄農夫是一件理所當然的事。因為葉大姊很熱愛葡萄，講到葡萄她的眼睛會發亮，所以結婚後，也自然而然踏進果園，開始夫妻同心的葡萄人生！
他們對於自家葡萄園的管理方式很有信心，當HUG到他們的葡萄園去後，也體會了他們的自信。

果園位在南投信義鄉-豐丘，海拔大約580~650公尺，日夜溫差較大、十八重溪的天然黑色土油，使土壤肥沃、含豐富礦物質，所以種出來的葡萄顏色可以很黑，甜度也高。眼前是整片綠油油的草地，腳下是鬆軟肥沃的土壤，令人感受到自然的脈動。

陳大哥說，我們都用人工鋤草，不能用除草劑啦！雖然人工鋤草成本很高，可是你看我們的土壤，一個個有沒有看到？都是蚯蚓喔～

▼十八重溪的天然黑色土油，使土壤肥沃、豐富礦物質，土壤顏色深黑！

葡萄園裡綠意盎然、結實累累的葡萄一串串強健的令人感到興奮。但這只是開始，接下來還必須經過套袋預防蟲害、疏果集中營養、裂果修剪…等。
每一串葡萄都是經歷100多天的自然生長，才能完美轉色，變成香甜的果實。

除了時間成本外，種葡萄會不會風險很高？陳大哥說曾在一次颱風強襲下流掉了好幾塊土地，所以現在的農田是跟人家租的「做農最怕就是這樣，天然的災害，人再怎麼厲害，也是躲不掉！」

不過，現在從他們夫妻身上，真的看不到哀怨的表情，一起挺過這麼多艱難，似乎也沒有什麼好計較，生活就是往前看；讓葡萄品質更好，得到客人更多的肯定，就是他們的目標。所以他們分工合作，陳大哥努力顧好葡萄品質，葉大姊努力做好客服。他們相信唯有提升品質，重視客人滿意度，這條路才能走的長久。

▼剛採收黑葡萄，新鮮佈滿果粉，稍微沖洗即可食用！