虱目魚丸/420g | HUG網路超市

虱目魚丸/420g

選用鹹水養殖虱目魚,將純虱目魚肉細打成漿,天然食材簡單調味,製作過程完全不使用增添丸子脆度的化學成分,鮮甜口感原汁原味!

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商品說明

品名:   虱目魚丸

 
規格:   420g/包

 
成分:   虱目魚肉、海藻豬油、天然洋蔥、太白粉、天然砂糖、天然蒜頭、鹽、水

 
特色:   ■  此組合含「2包」。
■ 選用鹹水養殖虱目魚,將純虱目魚肉細打成漿,天然食材簡單調味,製作過程完全不使用增添丸子脆度的化學成分,鮮甜口感原汁原味!

 
食用建議:   煮湯、煎烤、炸物皆宜。  

 
保存期限:   12個月(未開封)  

 
保存方式:   冷凍-18°C保存,勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降。  

 
   
營養標示
每份140公克
此包裝含3份
每份
熱量 315大卡
蛋白質 20.6公克
脂肪 20.7公克
    飽和脂肪 4.2公克
    反式脂肪 0公克
碳水化合物 11.9公克
    糖 1.4公克
739毫克
 

產地故事

天和鮮物

每次與劉天和董事長碰面,始終不敢置信他曾經是大腸癌患者,擁有燦爛笑容的天和董事長,依舊充滿了熱情與幹勁。年輕時開創半導體廠房事業,成就如日中天之時卻得了癌症,前後八次進出手術房,最後必須切除大腸,以小腸取代吸收功能,在術後復健時,因為醫生建議食用好消化的魚肉作為蛋白質來源,萌生了劉天和董事長跨足漁業養殖的契機。

復原後的劉天和董事長,尋遍全台各地,最後選定純淨無汙染的澎湖外海,花費巨資建構世界級圍網養殖基地。並且在2003年,成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康,所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物,讓養殖魚群自然生長,更首創養殖漁業履歷概念,一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄,養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚種,超越歐盟標準零檢出,這些創新與努力,都是為了養出高品質無污染的魚。

不只養殖健康海魚,天和董事長希望進一步實現「從產地到餐桌」的全方位食物概念,與哈佛大學醫學研究中心產學合作,在康教授建議下,利用澎湖漁場自然生成的藻類以及養魚剩料,轉化為生物鏈,製成雞豬飼料及自種蔬果的有機肥料,用來畜養天和獨有的「海藻豬」、「海藻雞」等等畜牧肉品,全面供應日常所需的健康食材。

從03年至今,天和澎湖漁場歷經龍捲風、百年寒害等等重大天災,損失慘重,劉天和董事長反而愈挫愈勇,十數年的堅持投入與多角化,打造出從生產、加工、販售一條龍管理,不僅讓消費朋友體驗真食物,也信守自己當年躺在病床上許下的承諾:「如果老天讓我這次好起來,我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚。」

 

 

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