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產地故事

名間高手火龍果

首次參加全國紅龍果評鑑比賽,便一舉擊敗來自台灣各縣市40幾組英雄好漢,初試啼聲就拿下第四名優選。
手裡握著七彩琉璃獎座,吉叔雖然開心,但更多的是靦腆的謙遜。「這真的是無心插柳的意外啦!種火龍果十多年來從沒想過要參加比賽,今年心血來潮想說湊湊熱鬧,趁著最後一天報名截止前,挑了23顆比較順眼的交給承辦人員,沒想到居然拿了獎,還真是有些"歹勢"」

來到果園,順手摘了顆已達八分熟的鮮紅果實,剝下紅火外皮,顯露一身白淨,點綴著芝麻般的黑色果籽,這顆白肉火龍果軟中帶脆,恰如其分的優雅清甜,還保留原有的些微果酸;另一顆紅色肉身的火龍果,口感較軟綿,多汁不說,甜度毫不遜於白肉果,看來這個全國第四名絕對非僥倖。

「會種這品種,剛好是因為與發明者-石火泉先生是舊識,不用依賴人工授粉便能結果,在當年是很大的技術突破,因為南投名間特有的黏性黃土,特別適合火龍果植株生長,可是這十幾年來,氣候變化越來越大,早上出太陽,下午下大雨,冷熱交替病蟲害就多,占地約1公頃大的火龍果園不施灑除草劑,全以人工除草。在合理化施肥,安全用藥以及人工除草不噴除草劑的前提下,成本是年年上漲,想要維持好品質,還得靠天公伯多多幫忙!」

▼將火龍果枝條折彎並以繩索固定,可避免植株亂竄方便管理;每株火龍果須保持近1米的寬度,維持園內通風,降低病原感染風險。

▼控制每期產量,淘汰弱果,讓養分保留予下一期花;另選用黑色紗網套,一方面保護火龍果被果實蠅叮咬,一方面避免過度日照造成曬傷。

吉叔說:「畢竟是農產品,沒辦法粒粒精美,但至少讓大家可以吃到色澤晶亮紅通通,重量沉甸甸,多汁清甜的果子。」隨機隨遇就挑出佳績,如果卯足全力精挑細選說不定要問鼎桂冠,建議大家先把成績放一邊,好好品嘗這隱身名間的美好滋味!

 

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