澳洲F1和牛雪花卡露比燒肉片/150g±10% | HUG網路超市

澳洲F1和牛雪花卡露比燒肉片/150g±10%

■ 特選澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種,牛隻在澳洲廣闊草原放牧,接著才遷居至穀飼場,以優質小麥、玉米、什錦穀物及粗糧等食物餵養,讓牛隻發展完美肌理以及大理石花紋般的脂肪油花分佈,同時提供全年無限的潔淨水源,及減輕動物壓力的飼養環境,以照顧牛隻的生長健康。
■ F1和牛結合了日本和牛以及黑安格斯牛品種的優點,飼養過程無施打賀爾蒙、抗生素,牛肉風味取決於天然純淨的生長環境及飼養的穀物。
■ 肉質柔嫩、油脂入口即化,滋味馥郁香甜。

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商品說明

▼「卡露比」是日文的肋排(カルビ) 位於牛肋骨周邊的肉,油脂最豐富,肉質軟嫩,帶有一點滿足口感的筋度!

 
     
品名:   澳洲F1和牛雪花卡露比燒肉片

 
規格:   150g±10%/盒 

 
特色:   ■ 特選澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種,牛隻在澳洲廣闊草原放牧,接著才遷居至穀飼場,以優質小麥、玉米、什錦穀物及粗糧等食物餵養,讓牛隻發展完美肌理以及大理石花紋般的脂肪油花分佈,同時提供全年無限的潔淨水源,及減輕動物壓力的飼養環境,以照顧牛隻的生長健康。
■ F1和牛結合了日本和牛以及黑安格斯牛品種的優點,飼養過程無施打賀爾蒙、抗生素,牛肉風味取決於天然純淨的生長環境及飼養的穀物。
■ 肉質柔嫩、油脂入口即化,滋味馥郁香甜。

 
烹調建議:   燒烤:將肉片完全冷藏解凍後,以直火炭烤/烤箱/平底鍋(鑄鐵平底鍋尤佳),煎約5分熟嫩度最佳,建議勿冷凍狀態直接下鍋烹煮以免影響肉質嫩度。
火鍋:將肉片完全冷藏解凍後,以滾沸高湯涮煮2~3下約5分熟嫩度最佳,建議勿冷凍狀態直接下鍋烹煮以免影響肉質嫩度。

 
調味建議:   燒烤:簡單海鹽、現磨黑胡椒調味最能品嘗和牛油脂香甜。
火鍋:適宜加入各式火鍋高湯或蔬菜、肉類高湯等涮煮,也可沾上日式醬油、桔醋醬、火鍋沾醬等調味。

 
牛肉原產地:   澳洲  

 
保存期限:   120天(未開封、未解凍,-18度c冷凍保存。)

 
包裝示意:    

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