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商品說明
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▼ 烏魚胗(烏魚腱)是烏魚的胃，每尾烏魚僅有一枚，屬於產地限定的稀有食材，柔嫩中帶有Ｑ脆的口感令人一吃難忘！
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▼ 生鮮烏魚腱，先從邊緣劃上數刀，再放入滾水川燙，不僅可去腥，還會形成花瓣狀紋路，看起來更為可口。
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▼ 【豆豉炒烏魚腱】：
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| 品名： | 生鮮烏魚胗（烏魚腱） | ||
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| 規格： | 150g±5g/包 | ||
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| 成分： | 烏魚胗 | ||
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| 特色： | ■ 烏魚胗(烏魚腱)就是烏魚的胃，每條烏魚僅有一枚，鮮少於市面上流通，屬於產地限定稀有食材。 ■ 口感類似雞胗QQ脆脆，但是更為軟嫩脆口，以及海味的鮮美。 |
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| 保存期限： | 12個月(未開封、未解凍)，-18度c冷凍保存。 | ||
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| 產地： | 台灣 | ||
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| 食用建議： | 1.連同包裝泡水解凍後，取出生鮮烏魚腱，於邊緣劃上數刀。 2.燒一鍋熱水，將烏魚腱入熱水稍微川燙後撈出瀝乾。 3.可炒豆豉、蒜苗，或是與麻油、薑絲一起快炒，也撒上少許海鹽，入烤箱燒烤品嘗原味。 |
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| 包裝示意： |  |
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