【預購】台農7號早大荔4斤/盒

「我種植的理念就是要用最好的果樹肥料，讓荔枝可以健康的成長。」退休後的楊教官，接手父親的果園，分布好幾處的荔枝園，為了賦予荔枝新的價值，從網路上搜尋資料，並向業界前輩請益，希望從品種以及管理方式找尋不一樣的出路。

「剛開始的時候很辛苦，試種的新品種常常不成功，種出來的果實酸味過高，只好砍掉重練，再試試另一款。」用盡心思鑽研各種荔枝新品種，從「早大荔」、「大丁香」、「翠玉」、「綠寶石」各式各樣的新品都在園裡開花結果，評估過市場接受度以及稀有性，最後情衷散發玫瑰芳香，外殼宛如逢上開口拉鍊的「玫瑰紅」荔枝作為生產主力，在全台玫瑰紅荔枝單一栽培面積，可說是一枝獨秀。

善用資訊工具，從農路上不段吸收學習新知，累積厚實的專業種植知識以及高超的嫁接技術，前端的栽培已經駕輕就熟，後端採收保鮮更不能馬虎，楊教官特別採用水濂降溫設備，降低室溫並提高濕度，讓現採的荔枝從包裝到出貨全程維持均溫保鮮維持色澤，無數的時間、金錢、實作投入，換得了最高品質的甜美。

精心栽培的玫瑰紅荔枝，只要沿著果殼縫合線稍微按壓，即可輕易剝除，拉開拉鍊的瞬間，剔透白潔的果肉搭著玫瑰花香，不自覺的，會跟著以＂快樂農夫＂自詡的楊教官，一起開口而笑！

▼不噴灑除草劑，割草成了生活日常 ，維護果園生態、鵝群嬉戲相伴。