【BORDE】法國波爾德鮮凍牛肝菌菇/1Kg | HUG網路超市

【BORDE】法國波爾德鮮凍牛肝菌菇/1Kg

■ 波爾德來自法國南部Gévaudan,以蘑菇聞名於世的高地,自1920年起便於此奠定根基,近百年來已成為世界領先的林地蕈菇專家。
■ 牛肝菌菇與「雞油菌」、「松茸」、「松露」並稱為「世界四大名菌」。
■ 生長在森林中的野生牛肝菌,目前仍然無法完全以人工栽培,還是需要進入森林尋找採集。
■ 鮮凍的整株牛肝菌,口感肥厚鮮美,帶有微微蕈菇香氣。
■ 適用於炒蛋、煎烤、燉飯、雞湯濃湯、義大利麵、排餐佐菜等等各式料理。

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定價 $1,300 售價$1,150
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商品說明

▼ 肥厚鮮嫩的牛肝蕈菇,散發勾人食慾的木質溫潤香氣,獨特菌菇的野性氣息,燉煮後帶有奶香,口感結實而柔滑!

【 食譜|牛肝菌菇奶油炒蛋】牛肝菌菇解凍後,稍微沖洗後瀝儲水分,將整朵菌菇切成厚片,鍋中加入橄欖油,將牛肝菌菇切片入鍋,以中小火煎炒至兩面赤紅焦香後,撒上黑胡椒、鹽調味,先起鍋備用。同一鍋加入奶油,倒入蛋液,不斷攪拌翻炒至軟嫩熟度,以鹽、黑胡椒調味,再鋪上煎好的牛肝菌菇片即可。

 

 
品名:   BORDE法國波爾德冷凍牛肝菌菇

 
規格:   1公斤

 
內容物:   牛肝菌菇

 
特色:   ■ 波爾德來自法國南部Gévaudan,以蘑菇聞名於世的高地,自1920年起便於此奠定根基,近百年來已成為世界領先的林地蕈菇專家。
■ 牛肝菌菇與「雞油菌」、「松茸」、「松露」並稱為「世界四大名菌」。
■ 生長在森林中的野生牛肝菌,目前仍然無法完全以人工栽培,還是需要進入森林尋找採集。
■ 鮮凍的整株牛肝菌,口感肥厚鮮美,帶有微微蕈菇香氣。

 
營養標示:  
營養標示
每一份量10公克
本包裝含100份
每份
熱量 2.6大卡
蛋白質 0.3公克
脂肪 0.1公克
    飽和脂肪 0公克
    反式脂肪 0公克
碳水化合物 0.2公克
    糖 0.1公克
1毫克
 

 
保存期限:   24個月(請置於-18℃以下保存)

 
原產地:   法國

 
料理建議:   1.解凍後的牛肝菌菇含水量高,沖洗乾淨後瀝除水分,稍微擠壓出水分再進行後續料理。
2.適用於炒蛋、煎烤、燉飯、煮雞湯、濃湯、義大利麵、排餐佐菜等等各式料理。

 
包裝示意:  

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