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- 【BORDE】法國波爾德鮮凍牛肝菌菇/1Kg
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商品說明
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▼ 肥厚鮮嫩的牛肝蕈菇，散發勾人食慾的木質溫潤香氣，獨特菌菇的野性氣息，燉煮後帶有奶香，口感結實而柔滑！
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【 食譜｜牛肝菌菇奶油炒蛋】牛肝菌菇解凍後，稍微沖洗後瀝儲水分，將整朵菌菇切成厚片，鍋中加入橄欖油，將牛肝菌菇切片入鍋，以中小火煎炒至兩面赤紅焦香後，撒上黑胡椒、鹽調味，先起鍋備用。同一鍋加入奶油，倒入蛋液，不斷攪拌翻炒至軟嫩熟度，以鹽、黑胡椒調味，再鋪上煎好的牛肝菌菇片即可。
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| 品名： | BORDE法國波爾德冷凍牛肝菌菇 | ||||||||||||||||||||||||
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| 規格： | 1公斤 | ||||||||||||||||||||||||
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| 內容物： | 牛肝菌菇 | ||||||||||||||||||||||||
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| 特色： | ■ 波爾德來自法國南部Gévaudan，以蘑菇聞名於世的高地，自1920年起便於此奠定根基，近百年來已成為世界領先的林地蕈菇專家。 ■ 牛肝菌菇與「雞油菌」、「松茸」、「松露」並稱為「世界四大名菌」。 ■ 生長在森林中的野生牛肝菌，目前仍然無法完全以人工栽培，還是需要進入森林尋找採集。 ■ 鮮凍的整株牛肝菌，口感肥厚鮮美，帶有微微蕈菇香氣。 |
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| 營養標示： |
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| 保存期限： | 24個月(請置於-18℃以下保存) | ||||||||||||||||||||||||
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| 原產地： | 法國 | ||||||||||||||||||||||||
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| 料理建議： | 1.解凍後的牛肝菌菇含水量高，沖洗乾淨後瀝除水分，稍微擠壓出水分再進行後續料理。 2.適用於炒蛋、煎烤、燉飯、煮雞湯、濃湯、義大利麵、排餐佐菜等等各式料理。 |
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| 包裝示意： |  |
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