花蓮黑珍寶糯玉米/帶葉玉米筍 
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產地故事
花蓮黑珍寶糯玉米/玉米筍
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第一次看到剛蒸熟的黑珍寶玉米，閃亮的光澤感好像寶石一樣，一口咬下有糯玉米的Q彈，飽滿的玉米粒咀嚼後甜度滿溢！ |
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如此特別的黑珍寶玉米，生產者是來自花蓮徐張的有機農場。從種植黃金蜜筍後，又投入百萬搭建網室，種植黑珍寶玉米、玉米筍等。 |
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高品質的背後，有個小秘訣－牛奶！以鄰近牧場的牛奶進行發酵，製作出最天然的肥料，使徐張大哥家的黑珍寶糯玉米、玉米筍等等作物，嘗起來甜滋滋的！農場以自然農法栽培，不使用農藥、化肥，還搭起了細目網室防止蟲害侵襲。 |
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▼黑珍寶玉米於七八分熟就要採摘，避免老化喪失水分，玉米粒顏色紫中帶點微白，等到煮熟後，澤黑到發亮。含有豐富的花青素，是營養價值極高的玉米。 |
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| ▼帶葉玉米筍品種為紅鬚玉米，生吃口感自然鮮甜，特色是體型碩大吃起來鮮嫩不老，玉米鬚也可煮成玉米鬚茶幫助消化。 |
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