南投有機枇杷

很少水果能像枇杷這般，在秋末初冬之時開花，直到春天結出果實，幸運的話，在進入夏天前都還可以品嘗到，這款能夠橫跨春夏秋冬的果實，照理來說應該很能適應環境，然而，要能吃到香甜欲滴的金黃果子，還是得碰碰運氣。

「再怎麼小心翼翼，如果今年風不調雨不順，枇杷長的就不好，滋味也會大打折扣！」鄭大哥一邊梳理茂密的晚期枇杷花蕊，一邊拆開枇杷樹上的紙袋，一串一串檢查這期枇杷的成熟狀況。與芭樂樹同在一區的枇杷果園，每欉都套滿了防水黃紙袋，若是童心大作，在紙袋畫上眼鼻口臉譜，像極了一個個小小衛兵，看顧這一年一收的限量珍品。

「這幾年氣候的變化真的讓人摸不著頭緒，該冷的時候卻熱到汗水直流，導致枇杷開花少，接著結果期又碰上寒流低溫，又會讓果實裂果落果，好不容易熬到成熟採收期，又碰上大雨，接二連三狀況不斷襲來，令人完全無法招架！」

鄭大哥回想起來，苦笑又無奈；還好，碩果僅存的有機枇杷，毛絨的外皮下還是保有清香甘甜，請您品嘗時，記得小心翼翼緩緩的從蒂頭處撥除果皮，再細細優雅的品味這得來不易的＂水果頭＂脫俗清新的春滋味！