加祿山坡在欉紅愛文芒果

【每個夏日的期待～山坡在欉紅芒果】

屏東縣枋山鄉的加祿村，是個背山靠海的小村莊，而HUG這次拜訪的芒果園，就在面海的山坡上。當車子緩緩開進鄉間道路，映入眼簾的一切，令HUG吃驚，從平地到山頭，是滿山滿谷的芒果樹，被套袋保護的果實，遠看像極了五月正盛開的油桐花。

｜日照充足自然生長的愛文芒果

楊班長，一位一開口就讓HUG笑不停的叔叔，介紹起他的芒果，可是一本正經。因為地緣的關係，這裡的芒果日照充足又有海風輕拂，是生長絕佳之地，而果園採自然生長的方式，利用性費洛蒙引誘公果實蠅，讓果實即使被叮也不會孵化蠅蟲而腐爛，肥料使用合格堆肥做土壤基肥，利用自製的有機肥料(木黴菌、枯草桿菌)掩埋灌溉，調整果樹土壤的養分，生長出完美健康的果實。

楊叔叔的芒果園腹地很廣，而他指著山坡告訴HUG：「要給你們的，就是這一塊。」

｜愛土地的愛文芒果

山坡上的種植很重要，只要一出錯，影響的是底下整片的芒果園，更細心的照顧絕對是必要。
我們跟著叔叔往山頂走，了解叔叔種植過程的同時也發現，芒果真的是很難照顧的水果。當初也像時下的年輕人一樣，一畢業就在外面打拼，但父母年紀大了，家中的農業總要有人接管。我們也好奇，為什麼叔叔會選擇回來，他幽默的說：「啊我是家裡的老么，大家都事業有成，怎麼看也是我回來比較划算啦！」

剛開始接手時，延續長輩種植的方法，但叔叔始終覺得，減少化學用藥才是讓環境與人類共處的長久之路，這樣的方式讓叔叔一開始慘賠到不行，芒果樹年年不開花，村里的人笑說，要看不會開花的芒果樹，找他就對了！

雖然遭受冷言冷語，但楊叔叔一直相信給土地好的，土地也會回饋好的給我們，所以那些話都沒有讓叔叔氣餒。他去上課、去學習，不斷的實驗再實驗，經過多年的努力，芒果樹開花了，果實飽滿，品質一流。

｜日本規格等級的愛文芒果

楊叔叔得意地說，我的芒果都是通過外銷日本的檢驗規格，每年由日本檢疫官親自檢驗封箱運回日本，還有外銷至中國與韓國，皆供不應求。雖然最常聽人家說：「頂級的芒果都到國外去了，剩下的都是次級品自己吃。」但楊叔叔說，的確中國和韓國需求量很大，常常不夠賣，但他就是想把好的留給台灣，因此才留下這片淨土上的幸福果實。