黃金4小時的山坡紅澄木瓜 | HUG網路超市

黃金4小時的山坡紅澄木瓜

掀起細目紗網,彷彿進入叢林般,錯落交織的大片爪型綠葉篩下陽光,映照在一欉欉累累結實的木瓜,果型完整碩大,深綠中還透著白霧果粉,尚未完熟,已可想見品質出眾。

「來!呷一塊試試看,口味很讚喔!」劉老爹手拿小彎刀,先將已轉黃澄的木瓜對半剖開,再順著瓜身削去薄薄的外皮,紅中帶橘的瓜肉閃著晶亮,入口飽水、果肉細綿入口即化,甜而不膩恰到其分,嚐不到惱人腥氣,反而還透著淡雅瓜果香,跳脫長久以來對木瓜的刻板印象,滋味不俗不凡。

從鞋業轉戰農業不過十數年,就能栽培出如此精品木瓜,肯定有其過人之處 。這些年經營下來,最大的收穫其實是勇敢嘗試,加上細心觀察,從土壤、雨量水分、肥料管理、季節氣候等等,各式的變因會有不同的徵狀反映在植株果實上,我們所做的就是適時適量的補充相應的需求,木瓜不僅產量豐富,品質更是令人豎起大拇指!

轉職跨領域,需要做好十足功課,從挑選種植土地開始就精挑細選。「我喜歡略有坡度的山坡地,排水才會好,木瓜愛水,但更怕水,排水差容易造成根系腐敗。日照需求也要周到,太陽升起至日落,大概有4小時光合作用最旺盛的黃金時間,我們瓜園大部分都是朝東南面,日照充足,趁這段時間從葉面補充果樹缺乏的元素,樹欉勇健,果實自然結的好!」。

腳步站穩,質量俱精,劉老爹與女兒阿璇一同規劃,進一步嘗試以有機農法栽培管理,目前已有少部分果園以無毒資材試作,並種下新興木瓜品種「橙寶」進行試驗。一如當年回鄉種瓜的勇氣,唯有加倍的付出,甜美的果實自然會在枝頭高掛等待豐收!

▼木瓜植株需水又怕水,特地深挖落差達90公分的溝畦協助排水。

▼搭建36細目網室,並在天篷處設計開口,一方面防止蚜蟲病害,又可避免風災損失。

▼施灑由魚粉、米糠、黃豆粉、花生粉等等有機質組成優質基肥,補充木瓜生長所需;自行培養發酵枯草桿菌、白殭菌,減少農藥使用量。

 

 


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