品名: | 源順低溫鮮榨黑麻油 | ||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
規格: | 570ml/瓶 | ||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
成分: | 100%芝麻油 | ||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
特色: | ■ 採購之原料,需通過酸架及黃麴毒素化驗之檢測。 ■ 電腦控溫、製程絕不焦化。 ■ 多層次過濾。比一般製油多出二至三倍過濾程序。 ■ 低溫鮮榨,不燥熱,適合產前補胎;產後坐月子。 |
||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
產地: | 雲林 土庫 | ||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
保存期限: | 2年(未開封) | ||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
保存方式: | 請置於陰涼處,避免高溫或陽光直射。 | ||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
包裝示意: |
源順芝麻油/芝麻粉
來到源順,首先感受到是這裡每位員工開心的工作著。在整個參訪的過程氣氛很溫和愉悅,這種感覺很特別,源順的企業文化,有傳統的人情味、也有同仁們對自家產品的驕傲。 |
源順在二十幾年前是以花生油著名,1984年的時候,當時政府抽驗市售花生油,只有源順一家符合國家標準,因此一炮而紅。吳武雄老闆堅持「只製造有益人體健康之產品」,順著這樣的正向想法,吸引了對生機飲食有興趣的教授指導,建立了檢驗的作業流程。一到源順的大門,就看到旁邊的檢驗中心。 源順非常注重也很驕傲他們對於檢驗的重視,因為天然壓榨的油品最重要的就是原料的品質,但因台灣芝麻不夠使用,僅能少量製作,因此大多由印度進口,而台灣潮濕的氣候,五穀類容易變質,產生黃麴毒素,影響肝臟健康,所以必須檢驗芝麻是否已經產生黃麴毒素。除此之外,便是檢驗衡量油脂品質好壞的酸價。芝麻的「酸價必須在2以下」如果酸價或是黃麴毒素無法通過檢驗,則將芝麻全數退回,這麼不厭其煩的作法,就是為了給消費者真正健康的油品。 |
源順強調養生是從吳老闆的太太生病開始,太太得到了癌症,腫瘤壓迫到神經導致右半身癱瘓不能行走,飲食因此有了很大的調整,吃自然的食品、接觸各種芽菜,加上運動及家人的鼓勵,太太的腫瘤已經消失恢復健康。 |
健康之道不外乎健康的飲食、適度的運動、愉快的心情,經常外食的人最大的隱憂就是無法選擇健康油品,由於油脂是我們的飲食當中,熱量攝取最高的一環,如果能選擇健康的油品,則攝取的熱量將會轉化成為營養,反之則會身體的負擔。源順油品有別於連續壓榨之麻油,因高溫焦化而變質,使用適當的方式烹調,就能真正吃的健康。 |
▼源順的花生油、冷壓芝麻油都呈現金黃透亮的色澤。 |
那麼芝麻到底是不是燥熱的食材呢? |
▼以經過高溫炒熟,在冷卻後才製油的「冷壓芝麻油」料理麻油雞,香氣濃郁不燥熱。 |
當此商品到貨時,我們會發送E-mail通知您