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- 【雙言商號】招牌滷豬腳
- 雙言商號|閏月添壽福袋(豬腳x2/麵線x1/福袋)
商品說明


首屆500盤上榜餐廳<明水三九七食堂>
是台北大直區居民的後廚房,
招牌滷豬腳更是每桌必點,
年節必整鍋外帶的美味料理。
從選用可溯源的豬腳開始,一隻腳只切六塊,大塊不管是上桌或祭祀都是大方的傳統延續,
也有著六六大順的寓意存在,再來經過非常繁複的川燙與洗滌工序,才能到烹調的步驟,
慢燉入味,膠質滿滿黏口不膩,是單純濃醇香的媽媽味,一口接一口就像回到家的安心美味。
是台北大直區居民的後廚房,
招牌滷豬腳更是每桌必點,
年節必整鍋外帶的美味料理。
從選用可溯源的豬腳開始,一隻腳只切六塊,大塊不管是上桌或祭祀都是大方的傳統延續,
也有著六六大順的寓意存在,再來經過非常繁複的川燙與洗滌工序,才能到烹調的步驟,
慢燉入味,膠質滿滿黏口不膩,是單純濃醇香的媽媽味,一口接一口就像回到家的安心美味。






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