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商品說明
煮熟後色澤一樣呈現橘紅的 #火燒蝦(即金勾蝦)，在府城美食蝦仁飯、蝦捲、肉圓都少不了它的蹤跡。
台南、澎湖捕撈的季節，當地漁友挑選約10元硬幣的適口大小，經手工逐尾剝殼做成蝦仁後，再急速冷凍鎖鮮，絕無添加防腐劑和澎發。
無論炒菜、拌麵，或下一小搓和高湯一起慢煨，都可以感受到大海的鮮味。
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│火燒蝦仁飯│
● 切2支蔥花，冷油入鍋先小火煉蔥油
● 待香味出來後再放入解凍蝦仁翻炒
● 蝦仁熟後，加入一碗高湯(以白胡椒粉、鹽調味)
● 煮滾後將蝦仁蔥花先撈起，再放入白飯吸收高湯；收乾後，再拌上火燒蝦仁及蔥花即可
台南、澎湖捕撈的季節，當地漁友挑選約10元硬幣的適口大小，經手工逐尾剝殼做成蝦仁後，再急速冷凍鎖鮮，絕無添加防腐劑和澎發。
無論炒菜、拌麵，或下一小搓和高湯一起慢煨，都可以感受到大海的鮮味。
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│火燒蝦仁飯│
● 切2支蔥花，冷油入鍋先小火煉蔥油
● 待香味出來後再放入解凍蝦仁翻炒
● 蝦仁熟後，加入一碗高湯(以白胡椒粉、鹽調味)
● 煮滾後將蝦仁蔥花先撈起，再放入白飯吸收高湯；收乾後，再拌上火燒蝦仁及蔥花即可
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▼ 澎湖金鉤蝦蝦仁體型雖然小巧，卻蘊含極為濃郁的蝦味氣息，鮮味十足，非常適合煎蛋、炒飯、炒麵等等料理應用。
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| 品名： | 【澎湖鮮漁】野生金鉤蝦蝦仁 | ||
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| 規格： | 120公克±5% /盒 | ||
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| 產地： | 澎湖 | ||
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| 特色： | ■ 澎湖海域新鮮捕撈的野生金鉤蝦(火燒蝦)，大多曬成蝦乾，新鮮的生金鉤蝦仁極為少量。 ■ 體型雖然小巧，卻充滿濃郁蝦味，口感Ｑ彈鮮美。 |
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| 保存期限： | 12個月(未開封、未解凍) | ||
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| 保存方式： | -18度c冷凍保存 | ||
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| 食用建議： | 油煎、鹽烤。 | ||
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| 包裝示意： |  |
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