「中寬扁麵 Fettucce」是以義大利當地的杜蘭小麥(Durum Wheat)製作,源自於"fettuccia"(衣服的綁帶)的麵名,可沾附大量醬汁,是傳統最適合搭配肉醬的麵型。
適合搭配:肉醬(ragù)、海鮮。
建議水煮時間:10分鐘。(可依個人喜好軟硬度增減烹煮時間)
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品名: |
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【RUMMO路莫】N.15中寬扁麵 Fettucce |
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規格: |
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500g/包 |
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成分: |
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杜蘭小麥粉 |
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特色: |
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■【RUMMO】路莫為義大利麵百年品牌,榮獲多項獎章,並深受大眾喜愛,只選用最優質的當地硬質杜蘭小麥,具有14.5%蛋白質含量,以其製作的麵條紮實彈牙、不易糊爛,是最適合用來製作義大利麵的材料。
■ 義大利註冊立案的Lenta Lavorazione® 獨特慢工製麵法,翻成英文為Slow Processing,不論在前製程的揉捏、壓、切麵,到後端的乾燥、包裝,產出麵體厚實且品質一致的成品。
■ 耐煮且保水性佳,長時間烹煮後的麵體仍維持其形狀,表面粗糙,容易沾附醬汁、口感佳。 |
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產地: |
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義大利 |
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保存期限: |
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36個月(未開封)。本產品不含防腐劑,為維護商品品質,建議購買後即刻置於冰箱冷藏保存,開封後亦請儘速食用完畢 |
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營養標式: |
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營養標示 |
每一份量100公克
本包裝含5份 |
每份 |
熱量 |
356大卡 |
蛋白質 |
14.5公克 |
脂肪 |
1.6公克 |
飽和脂肪 |
0.3公克 |
反式脂肪 |
0公克 |
碳水化合物 |
72.4公克 |
糖 |
3.1公克 |
膳食纖維 |
2.9公克 |
鈉 |
2毫克 |
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