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- 【品元堂】美饌熟食料理
- 品元堂|芋泥貢鴨/520g
商品說明
▼鴨肉先以慢火蒸煮、去骨,搭配大甲特產檳榔心芋頭,繁複經典的粵菜料理,交織出豐富多層次口感! |
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品名: | 品元堂 芋泥貢鴨 | ||||||||||||||||||||||||
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規格: | 520g | ||||||||||||||||||||||||
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成分: | 鴨肉(台灣)、芋頭、玉米粉(基因改造)、鴨油、二砂糖、鹽、麵粉、黑胡椒粉。 | ||||||||||||||||||||||||
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原產地: | 台灣。 | ||||||||||||||||||||||||
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特色: | ■「芋泥貢鴨」是經典手路菜,做工繁複,通常會在宴席上的最後的壓箱料理上呈現。 ■ 香濃綿密的芋泥緊密鋪於鴨肉中,胡椒香氣突出,甜鹹交織風味獨特。 ■ 鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩,搭配香濃芋泥堆疊出豐富口感層次。 |
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營養標示: |
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保存期限: | 12個月(-18°以下冷凍保存) | ||||||||||||||||||||||||
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烹調建議: |
《香煎》完全解凍後,平底鍋下多一些油,小火冷油下鍋,皮朝下先煎約10~15分鐘,待鴨皮金黃酥脆再翻面,芋泥面小火煎約4~6分鐘,有點焦黃上色即可起鍋。 《氣炸》完全解凍後,在氣炸鍋內鋪上烤紙,皮面朝上,溫度設定200℃氣炸8~12分鐘,不用翻面,待鴨皮金黃酥脆即可。 ※分切前,芋泥面須朝上,避免芋泥壓塌影響外觀。 |
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包裝: | ![]() ![]() |
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