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- 【嘉義中埔】有機火龍果
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有機紅肉火龍果5斤/盒
■ 富含天然甜菜素、維生素以及水溶性膳食纖維,營養價值高,果肉紅豔、清甜多汁!
■預計09月中旬開採下批。
※ 有機火龍果若受雨勢影響,果皮會有班點,但不影響食感,謝謝您的支持體諒! |
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品名: | 有機紅肉火龍果 | ||
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規格: | 5斤/盒(含箱重約5斤,5~8顆,視實際採收顆粒大小出貨。) | ||
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產季: | 5月~10月 | ||
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產地: | 嘉義 中埔 | ||
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特色: | 富含天然甜菜素、維生素以及水溶性膳食纖維,營養價值高,果肉紅豔、清甜多汁! | ||
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有機驗證: | 慈心有機驗證 | ||
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證書字號: | 1-009-110014 | ||
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保存方式: | 常溫陰涼處,食用前再入冰箱冷藏,冰涼後口感更佳。 | ||
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6入包裝示意: |
旺枝爺爺酪梨/火龍果
酪梨原產於中美洲,日據時代引進台灣種植,但由於種植上的困難、加上國人的飲食習慣,使種植酪梨的農業人口逐漸減少,HUG在找尋有機酪梨時,發現台灣專門以有機方式種植酪梨的農場並不多,嘉義的鄭旺枝爺爺可說是種植有機酪梨的專家。 |
旺枝爺爺已經高齡七十歲,我們拜訪他前,本擔心他年事較高,比較不能理解網路宅配這個產業,要花比較多時間跟他解釋,沒想到,旺枝爺爺拿出一大疊他親 手打字的文件,他告訴我們,田間記錄都是他一個字一個字用電腦打出來的,非常令人敬佩。 |
旺枝爺爺說他會種酪梨,主要也是自己愛吃,而以有機方式種植,是因為一次機會參加了有機農產品栽培技術研習班,對於有機的觀念很認同,於是便一頭栽進有機栽培的領域,帶著我們去參觀酪梨果園時,一踏進果園馬上就感受到柔軟的土壤、清新的青草香,這六七年間,完全不使用農藥、化學肥料的成果,是土壤肥沃、充滿生命力的果園,即使太陽很大,也不覺得在果園內很燥熱難耐。 酪梨枝條脆弱,易被風折斷,每到酪梨逐漸成熟,旺枝爺爺便會開始設撐架,否則枝條斷裂,酪梨就壞掉了!爺爺是一個做事情非常有條理的人,果園整理得乾乾淨淨整整齊齊,酪梨的病蟲害也很多,有機種植又不能使用農藥,看到爺爺在他的田間記錄上面寫著「人力除毛毛蟲」,好可愛,謝謝他以友善環境的方式種植,才能讓我們有安心的酪梨可以品嚐。 |
進口酪梨有時候為了要能拉長儲存期,需要使用化學藥劑,因此能食用台灣在地的酪梨自然是最好的選擇。爺爺說他的酪梨是很多素食者的最愛,因為他是最棒的天然油脂,含多量不飽和脂肪酸,一顆酪梨竟然是2顆萵苣的纖維含量,所以難怪酪梨是世界各地公認的健康水果,趁產季享用這得之不易的有機酪梨,享口腹之慾又能健康,是絕佳享受! |
除了酪梨,旺枝爺爺的農場還有種植火龍果,目前交由兒子鄭大哥管理。 |
鄭大哥現場剝了一顆火龍果給我們品嚐,雖然小小的一顆,但甜度和香氣都很棒,果然是有機栽培的水果,吃起來好像比較有水果本身的香氣。 |
我們前往產地時,高溫至少32度,鄭大哥除完草後,接著忙套袋。 豔陽下,他的汗水淋漓,火龍果似乎也閃耀起來。 |
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