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- 【Oddbird 非鳥】無酒精葡萄酒/無酒精氣泡酒
- 【瑞典Oddbird非鳥 】無酒精紅葡萄酒(自然解放紅)/750ml
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商品說明
以手工摘採葡萄和專注於釀酒工藝的小型莊園合作，以野生酵母、陳放12個月的釀製法，品嘗起來有莓果香氣，單寧柔和，整體甜美飽滿。可說是世界上第一款從酒精中解放出來的低干預葡萄酒(無酒精)。
英國知名生活時尚雜誌「Tatler」，在英國女王被要求戒酒後，寫了一篇文章，推薦女王可以喝的無酒精飲品 What the Queen should be drinking now 其中就推薦這款北歐最大無酒精葡萄酒品牌Oddbird-非鳥。
創辦人Moa Gürbüzer原為社服人員，因這份工作處理了許多與酒精有關的家庭案件，讓她對這些重蹈覆轍的案例感到相當驚訝，也使她深深地體會到酒精對於社會的不利影響。她意識到這樣的問題需要做具有結構性的改變，於是她辭去了原有的工作，在2013年時創立了Oddbird-非鳥。她的願景是透過流行於全世界的葡萄酒當中「解放酒精」，藉此來改變社會對於酒精的印象，如今非鳥已經是斯堪地那維亞當中最大的無酒精葡萄酒生產商。
他們使用與釀造葡萄酒相同的傳統技術，從葡萄園採摘最優質的葡萄、榨汁、桶中發酵12個月，每一個步驟絕不馬虎，並透過特有的專利技術除去葡萄酒裡的酒精成分，保留葡萄酒原有的香氣及風味表現，完全無添加任何人工香料或色素，是名副其實的0%無酒精飲品。
| 品名： | Oddbird Low Intervention Organic Red No.1 非鳥 自然解放紅 | |||||||||||||||||||||||
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| 規格： | 750ml | |||||||||||||||||||||||
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| 主要原料： | 去醇葡萄酒、糖、偏亞硫酸氫鈉、防腐劑（二甲基二碳酸酯） | |||||||||||||||||||||||
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| 產地： | 義大利-威尼托 | |||||||||||||||||||||||
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| 特色： | ■ 真正無酒精之葡萄酒製程，0%無酒精，低熱量，品飲無負擔。 ■ 葡萄園位於DOC指定產區-Breganze，擁有豐富火山土的高海拔地區，使用有機種植、不用化學肥料並維護周遭的生態環境，是最能呈現風土特色的自然無酒精葡萄酒。 ■ 黑莓、藍莓、櫻桃等豐富的黑色與紅色莓果香氣，夾帶著橡木與香料的淡香，單寧柔和、整體甜美飽滿。 |
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| 年份： | NV | |||||||||||||||||||||||
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| 葡萄品種： | 60%Merlot、40%Pinot Noir | |||||||||||||||||||||||
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| 殘糖量： | 40g/L | |||||||||||||||||||||||
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| 釀製法： | 野生酵母，無添加亞硫酸鹽，法國桶發酵，陳放12個月 | |||||||||||||||||||||||
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| 醒酒時間： | 即飲。 | |||||||||||||||||||||||
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| 營養標示： |
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