澎湖現流|野生三點蟹 | HUG網路超市
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澎湖現流|野生三點蟹/1公斤(約4~5隻)

■ 澎湖當季野生捕撈三點蟹,肉質特別細緻,滋味鮮醇甜美,公蟹可享受鹹香蟹膏,母蟹則能品嘗鮮甜蟹黃。
■ 澎湖三點蟹蟹殼薄軟、蟹肉鮮甜,無論清蒸、煮火鍋、快炒等料理都非常適合!

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定價 $1,280 售價$1,050
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商品說明

※ 包裝重量係以「活體」秤重標示,蒸煮後重量會減輕約40%。( =活體1公斤→熟食600g左右)
※ 公、母蟹隨機混裝,無法指定,懇請見諒。


▼ 澎湖現流,秋季最肥美的三點蟹,肉質極為細緻鮮甜,無論清蒸、火鍋、快炒等料理都非常適合!

▼ 公蟹腹甲呈三角尖狀,蟹膏鹹香;母蟹腹甲偏寬半圓形,蟹黃鮮甜。


【 食譜|酒蒸三點蟹】三點蟹冷藏解凍後,(或泡鹽水解凍),將三點蟹刷洗乾淨,盤底鋪上薑片,再放上三點蟹(腹部朝上),淋上米酒,入鍋大火蒸約15分鐘後起鍋。可搭配薑醋一同食用。
※ 薑醋製法:少許薑末、一大匙白醋、一匙砂糖,拌勻即可。


 
品名:   澎湖現流三點蟹

 
規格:   一公斤/4~5隻包 (公蟹母蟹混裝)

 
內容物:   澎湖野生捕撈三點蟹

 
特色:   ■ 澎湖當季野生捕撈三點蟹,肉質特別細緻,滋味鮮醇甜美,公蟹可享受鹹香蟹膏,母蟹則能品嘗鮮甜蟹黃。
■ 澎湖三點蟹蟹殼薄軟、蟹肉鮮甜,無論清蒸、煮火鍋、快炒等料理都非常適合!

 
保存期限:   1年(未開封、未解凍)

 
保存方式:   -18度c冷凍保存

 
食用建議:   料理前8~12小時,放置冷藏解凍,或以鹽水浸泡20~30分鐘使其解凍後,刷洗乾淨即可料理烹煮。

 
包裝示意:  

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