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商品說明
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| 品名： | 冷凍軟殼蟹 | |||||||
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| 規格： | 600g/盒(6隻） | |||||||
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| 成分： | 軟殼蟹 | |||||||
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| 特色： | ■ 剛脫殼的軟殼蟹，肉質極為軟嫩，需抓緊時間在其未硬化前，透過急速冷凍保持細緻鮮美嫩度。 ■ 整隻連殼帶肉皆可食用，粿上粉漿後乍到金黃香酥，外脆內嫩，蟹味甜美。 |
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| 保存期限： | 2年(-18度c冷凍保存，未開封、未解凍) | |||||||
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| 產地： | 緬甸 | |||||||
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| 料理建議： | 1.軟殼蟹解凍後，入滾水燙熟。（可將蟹體的水分逼出，下鍋油炸比較不會噴濺，口感也不會過鹹。） 2.燙熟後，以紙巾輕壓吸乾水份，掀開蟹殼將蟹腮拔除。 3.調粉漿：麵粉5分之4杯、太白粉5分之1杯、水1杯、沙拉油一匙，攪拌均勻。 4.燙好的軟殼蟹沾裹粉漿，入鍋炸至金黃酥脆。(油溫約180度）。 5.撈出軟殼蟹瀝油，開大火拉高油溫，將炸好的軟殼蟹再次入鍋回炸1分鐘左右逼出多餘油分，即可起鍋。 6.撒上胡椒鹽、蒜粉調味。 |
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| 包裝示意： |  |
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