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【高雄美濃】橙蜜香小番茄


產地故事
美濃橙蜜香小番茄

品嚐橙蜜香小番茄不同的精彩

「我們家的小番茄,雖然每盒藏著有大有小的果實,但那是我刻意的安排,因為我想讓每位朋友可以吃到各種不同的風味!」。趁開春寒流來襲前的好天氣,在果園裡照著珍姐的指示,品嘗了有著各式果形、大小的金黃顆粒,果然每顆小番茄都有微妙的不同滋味,有的微酸,有的扎實,搭著橙蜜香特有的香甜,果真精彩!

美濃橙蜜香小番茄外觀

在冬季的美濃鄉閃耀著-橙蜜香小番茄

橙蜜香小番茄是冬季陽光下的產物,每年的採收期大約是12月到隔年3月。
雨水少、陽光普照,冬季氣候也溫暖的「高雄美濃」是橙蜜香小番茄的家鄉! 美濃全區200多公頃的橙蜜香產地,除了外銷以外,也成為近年本土市場上熱門的小番茄品種!

飽滿金黃的橙蜜香小番茄

珍姐與橙蜜香的相遇

珍姐的夫家的果園原本是種植木瓜,果園在2009年受到莫拉克颱風摧毀後,決定轉型改種橙蜜香小番茄。當時橙蜜香在市場上並不流行,因為大家對於艷紅的玉女、聖女仍然比較熟悉。

原本是上班族的珍姐,不忍看著因為橙蜜香的銷售窘境而倍受打擊的長輩。決定來到果園,協力打造、推廣美濃的橙蜜香小番茄!


安心且高品質的橙蜜香小番茄是不斷自我挑戰的果實

工作環境一下從辦公大樓轉變成鄉間田區,免不了要度過一段陣痛期。

「剛回來時的確甚麼都不懂,在田間還會被阿姨們質疑,但我跟先生個性就是不服輸,透過"谷哥"讓我們自學自通,摸索出栽培管理的竅門,加上與公婆的溝通磨合,彼此取得共識,改善以往的用藥觀念,施用有機肥料,記錄每季番茄的硬度、熟度、甜度等等細節,全面朝向安全與高品質的生產,幾年下來從七分地一直擴張到目前約2公頃的生產面積,若是有適合的耕地,而且地主願意放手讓我們承租,我和先生還會不斷挑戰往前!」

橙蜜香小番茄的生長環境

珍姐的小番茄果園

橙蜜香小番茄的營養秘密

HUG第一次要吃橙蜜香小番茄的時候被嚇了一跳,因為清洗的時候,水變得橘橘的。後來才知道原來這是橙蜜香的特色!

橙蜜香表皮薄,容易釋放它原有的自然色素,所以大量清洗時水會稍稍出現番茄顏色,番茄品種中,紅色系番茄不會有這種現象,也只有橙蜜香才會這樣。( 資料來源:美濃區農會)

橙蜜香有非常豐富的「β胡蘿蔔素」,另外「維生素C」含量是一般番茄3倍,還有對孕媽咪很重要的「葉酸」喔!

橙蜜香小番茄果實碩大飽滿

在珍姐的努力下,果園站穩了腳步。果園在2015年,通過田間審查、農藥殘留檢測,榮獲第三屆【美濃小果番茄(橙蜜香番茄)品質評鑑競賽】第二名。「橙蜜香小番茄」也在美濃農會的推廣下,成為廣為人知的熱銷品種。

一切似乎已經雨過天晴,進入了正向循環,過去的煎熬如今顯得雲淡風輕。「歷經數次颱風的摧殘,一一打電話跟客戶道歉,最艱難的我們都撐過去了,只要堅守品質與信賴,我相信關關雖難過,但關關皆可過!」

珍姐的橙蜜香小番茄果園

金黃色澤的橙蜜香,甜度極高!

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