台東小小有機水蜜桃|HUG網路超市 | HUG網路超市

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產地故事

小小有機水蜜桃

金至叔,在台東海端奉行有機農法已近三十年,被原始林地包圍果園裡,種的是水蜜桃、子彈蓮霧,雖說是高經濟價值型的水果,但要倚賴有機栽培,除了一年到頭不停的人工割草,不撒農藥、不施化肥,水果的生長全靠果樹自身,躲過颱風天災,克服鳥、獸、蟲、病害,剩下的果實,為數不多,每年到了產期,若能品嘗到,可說是非常幸運!

果實可以收成,是經過漫漫歲月的付出。曾經,松鼠毫不留情地將水蜜桃吃得一顆不剩,面對經濟壓力,放棄的念頭一再徘徊。幸好,有敦厚賢慧的太太鼓勵:「如果又回到過去的栽種方式,那我們所做的付出與努力,會在一夕間化為烏有!」於是金至叔另外兼差,果園交給太太照顧,共同分工又是十幾個年頭,大地逐漸回饋,水蜜桃終於有了收成。

果實從稀稀落落,到生機盎然,園子裡的轉變,靠的是胼手堅持,與萬物共生共存的善念。每年四月底開採的水蜜桃,雖然個頭不大,但是飽滿香甜,產期只有短短幾個禮拜,預祝大家都能搶得桃喜先機!

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