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- 【樸實工作室】南棗泥核桃糕
- 樸實工作室|棗泥糕經濟包(原味核桃+金桔杏仁) /600g(包)
品名: | 綜合棗泥糕 (原味+金桔) | ||||||||||||||||||||||||
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規格: |
600g/包 |
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成分: | 原味-100%純南棗泥餡、百年古法麥芽糖、美國核桃、冷壓葡萄籽油、水、台灣葛鬱金粉、天然海鹽 金桔-100%純南棗泥餡、百年古法麥芽糖、美國杏仁果、金棗泥、冷壓葡萄籽油、水、台灣葛鬱金粉、天然海鹽。 |
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產地: | 台灣 | ||||||||||||||||||||||||
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特色: | ■ 綿細純棗餡,不添加防腐劑、香精、色素,無硫化物殘留,甜中帶酸,真實呈現棗味。 ■ 百年古法製作麥芽糖,以台灣糯米及德國小麥草汁慢火熬煮。 ■ 本土葛鬱金粉,由小農採收後經過打漿、水洗、沉澱、曝曬等繁瑣程序而製成,取代精製太白粉。 ■ 冷壓葡萄籽油、天然海鹽等健康食材,搭配新鮮低溫烘培的核桃。 |
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注意事項: | 本產品含堅果,不適合對其過敏體質者食用 | ||||||||||||||||||||||||
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保存期限: | 5個月(未開封) | ||||||||||||||||||||||||
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保存方式: | 請存放於通風陰涼處,開封後請盡速食用 | ||||||||||||||||||||||||
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包裝示意: |
樸實棗泥糕
嘉豪:「當我們向麥芽廠老闆洽詢時,老闆的第一個反應是:我們瘋了!沒有人會拿這麼貴的麥芽來做糖果。」 拜訪樸實工作室的這一天有點冷,而當HUG一出電梯,迎面而來是一股香醇濃厚的薑味,瞬間連心都溫暖起來了。「我們肯定沒有走錯樓層」內心邊這樣想時,門牌號碼都還沒看,大概就知道該往哪個方向走了。 |
2009年,樸實工作室成立,說起來也是緣分,母親經營生機飲食產業多年,讓嘉豪能接觸到許多小型農民與生產者,嘉豪說,收到這些生產者寄來的水果或食材,光看放置與包裝,就知道他們真的很認真地看待這一切,並且十分珍惜自己的產品。 |
在大學時期曾上過幾堂食品加工課程的嘉豪發現,市面上各式各樣的產品,為了追求利潤、為了攻佔市場、為了大量生產,無論產品的內在或外在,都添加了太多的裝飾,而身為所謂的「糖果商」,樸實堅持使用安心來源、無化學添加、保持食材原始風味與營養,除了吃得安心外,更包含著土地與環境、永續經營的概念,即便多數的人認為糖果是多餘的負擔,但樸實想做出的是「樸實無華、腳踏實地」的糖果,絕非色素、調味料和化學物質的合成物可取代的。 |
「Pure、Simple、Original,純真自然、真材實料、原色原味」 |
從一顆棗泥糕認識了樸實,就像HUG的理念一樣,我們都希望在創業的另一端,能讓「人與土地、環境」的關係更緊密,更融洽。 |
100%純南棗泥 |
百年古法製作的麥芽糖 |
台灣葛鬱金粉 |
冷壓葡萄籽油 |
一般製糖不會使用這樣的高成本、高規格原料,你問嘉豪,為什麼這樣的堅持,他也只是笑笑地說:「即使成本很高,使用好的原料,做出來的東西才會好上加好,也才能安心地販售給客人,而當客人喜愛並且信賴樸實的商品時,市場多了需求,意味著需要更多的原料,如此一來,使用無毒栽培的農民們受到肯定,也能繼續走下去。」 |
樸實用心打造明亮且乾淨的食品加工室,選用健康、乾淨的好食材,透過嚴謹的工法,將食材融合產生新風貌,不使用修飾口感與味道的人工添加物,只讓食材的風味自然流露。 |
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