極品魚高湯/500g | HUG網路超市

極品魚高湯/500g

融合虱目魚的鮮,紅魽魚的甜,珍鱺魚的濃醇,三種美味一次享受。

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商品說明
品名:   極品魚高湯

 
規格:   500g/包

 
成分:   海鱺魚骨、虱目魚頭、虱目魚骨、無農藥老薑、RO水

 
特色:   使用天和自有養殖海鱺魚骨,長時間熬煮成高湯,高湯添加調味,可依本身口味濃淡作調味,是搭配火鍋、熬粥,搭配食材最方便的高湯食材,非常適合銀髮組、小朋友、產前產後婦女調理身體所需使用。

 
食用建議:   ■ 冷藏解凍後可用來煮湯、麵、粥或煮火鍋,視個人口味酌量添加水、鹽與米酒調味。
■ 建議加1000c.c水做湯底食用。
■ 哺乳期婦女、傷口調養者,建議加熱後原湯食用。
 

 
保存期限:   12個月(未開封)  

 
保存方式:   -18度C冷凍保存,勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降。  

 
   
營養標示
每份500公克
此包裝含1份
每份
熱量 400大卡
蛋白質 31公克
脂肪 30公克
    飽和脂肪 4公克
    反式脂肪 0公克
碳水化合物 0.4公克
    糖 0公克
155毫克
 

產地故事

天和鮮物

每次與劉天和董事長碰面,始終不敢置信他曾經是大腸癌患者,擁有燦爛笑容的天和董事長,依舊充滿了熱情與幹勁。年輕時開創半導體廠房事業,成就如日中天之時卻得了癌症,前後八次進出手術房,最後必須切除大腸,以小腸取代吸收功能,在術後復健時,因為醫生建議食用好消化的魚肉作為蛋白質來源,萌生了劉天和董事長跨足漁業養殖的契機。

復原後的劉天和董事長,尋遍全台各地,最後選定純淨無汙染的澎湖外海,花費巨資建構世界級圍網養殖基地。並且在2003年,成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康,所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物,讓養殖魚群自然生長,更首創養殖漁業履歷概念,一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄,養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚種,超越歐盟標準零檢出,這些創新與努力,都是為了養出高品質無污染的魚。

不只養殖健康海魚,天和董事長希望進一步實現「從產地到餐桌」的全方位食物概念,與哈佛大學醫學研究中心產學合作,在康教授建議下,利用澎湖漁場自然生成的藻類以及養魚剩料,轉化為生物鏈,製成雞豬飼料及自種蔬果的有機肥料,用來畜養天和獨有的「海藻豬」、「海藻雞」等等畜牧肉品,全面供應日常所需的健康食材。

從03年至今,天和澎湖漁場歷經龍捲風、百年寒害等等重大天災,損失慘重,劉天和董事長反而愈挫愈勇,十數年的堅持投入與多角化,打造出從生產、加工、販售一條龍管理,不僅讓消費朋友體驗真食物,也信守自己當年躺在病床上許下的承諾:「如果老天讓我這次好起來,我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚。」

 

 

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