▼ 越光米為日本第一優良品種,新瀉縣魚沼市產出的越光米更具盛名,人氣與產量皆為日本第一。由於直鏈性澱粉、支鏈性澱粉與蛋白質含量都相當平均,黏度適中、口感Q彈,帶有米香與微微光澤,在日本米食料理中扮演非常重要關鍵角色。

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品名: |
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新瀉魚沼越光米 |
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容量: |
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2公斤 |
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品質規格(%): |
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CNS一等 |
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原產地: |
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日本 新瀉縣 |
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特色: |
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■ 日本最頂級越光米來自新潟縣魚沼,魚沼產越光米只占全國米的產量2%左右,在日本屬於稀有高級的品牌米種。
■ 魚沼一年的日夜溫差平均皆有10度C以上,提供最好的溫度條件;而身處日本冬天豪雪地區,長達半年雪季帶來豐沛純淨的融雪,含有豐富礦物質的水源滋養灌溉。
■ 米粒飽滿,帶有獨特甜味與黏性,米香出色,富有光澤,即使冷溫也仍留有美好風味。
■ 魚沼產越光米從平成元年(1989)至今,最多次獲得日本穀物鑑定協會最高評價特A等評價。 |
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建議加水量: |
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米水比例1:1.1~1.2(可依照喜好與搭配料理來調整水量) |
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保存期限: |
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詳見包裝 (受到進口報關上架等時間影響,實際賞味期限請參考外包裝。) |
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保存方式: |
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請置於陰涼處,避免日光直曬及潮濕;開封後請冷藏,以保持新鮮。 |
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營養標示: |
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營養標示 |
每一份量100公克
本包裝含20份 |
每份 |
熱量 |
341大卡 |
蛋白質 |
6.1公克 |
脂肪 |
0.9公克 |
飽和脂肪 |
0.3公克 |
反式脂肪 |
0公克 |
碳水化合物 |
77.1公克 |
糖 |
0公克 |
鈉 |
0毫克 |
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