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- 【日本數寄屋橋次郎】壽司之神米醋
- 【日本數寄屋橋次郎】壽司之神壽司醋/300ml
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商品說明
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| 品名： | 【日本數寄屋橋次郎】壽司之神壽司醋 | ||||||||||||||||||||||||
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| 規格： | 300ml （酸度：5.5±0.1%） | ||||||||||||||||||||||||
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| 成分： | 米醋（米、食用酒精、酒粕、食鹽）、食鹽、砂糖、水 | ||||||||||||||||||||||||
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| 特色： | ■ 於1965年開業，位於日本銀座的「數寄屋橋 次郎」，是由被譽為「壽司之神」的小野二郎先生所創立，不僅是日本已故前首相安倍晉三接待美國總統歐巴馬的國宴場所，同時也是全球最難訂的餐廳之一。 ■ 傳奇壽司大師小野二郎先生出生於西元1925年，現今年齡已超過97歲，2007年獲得《米其林指南》的三星評價後，連續12年獲得三星評比，創下全球最年長的三星主廚記錄。 ■ 酸度強勁濃郁且略帶鹹味，可提升食材的鮮甜程度，除了製作壽司醋飯與調製醬汁外，也很適合用來醃漬黃瓜、泡菜等發酵食。 |
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| 營養標示： |
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| 保存期限： | 720天 | ||||||||||||||||||||||||
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| 原產地： | 日本國茨城縣 | ||||||||||||||||||||||||
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| 保存方式： | 室內常溫保存，請勿放置陽光直射、高溫潮濕處，開封後請放入冰箱冷藏。 | ||||||||||||||||||||||||
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| 壽司飯製作方法： | 材料：米飯3合（約3杯米）、壽司醋100ml 做法：將壽司醋均勻地倒在剛煮熟的熱米飯上，以切飯的動作將醋和米飯混合拌勻撥鬆，再讓壽司飯冷卻至大約人體皮膚的溫度（這個溫度很重要，請注意避免讓米飯冷掉）。 |
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