新社網室黃金百香果 | HUG網路超市

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產地故事

【家族齊心,百香成金~新社網室黃金百香果】

一路上行,越過新社花海錦簇,隱身幢幢菇寮之間,拉開細目白網,映入眼簾的是一球球如聖誕裝飾般累累掛果,青綠中透著鵝白,尚看不出其黃金光彩。

「黃金百香果其實還沒起床,正躺在被窩裡呢!」Yu Yu手腳俐落掀開棉被,頓時露出黃金百香果金黃原貌,意外的,還伴隨獨特迷人的甜香,色香俱全,尚未入口以令人垂涎!

「爸爸鑽研黃金百香果的栽培技術將近十個年頭,最重視的就是根系栽培,根走得雖慢,卻鑽地又廣又深,不僅吸收充足的土壤養分,讓植株強健不易得病,著果率跟著提高,果子的滋味氣味也更加飽滿豐富,就連中興大學的蔡教授看了爸爸一手栽培的成果,也是驚嘆連連!」。

Yu Yu家的黃金百香果滋味的確不俗,除了甜度表現佳,還透著一股芭樂果實香氣,酸味有別於紫色百香果的熱情直接,黃金百香果顯得婉約,卻顯得動人。近年來與弟弟、弟妹一同加入父親行列,全家人共同分工,還搭起了溫網室種植各式作物,農業成了家族事業,齊心的凝聚,讓黃金招牌顯得更加耀眼!

▼每分地只種約四十欉,拉大間距讓通風性佳;不使用除草劑維持土壤活性。

▼不斷嘗試新技術,與農改場合作,觀察新菌種對植株的影響。

▼以黏蟲板防治果蠅為害,並控管田間蟲害密度。
▼採收下的百香果,需覆蓋棉被進行後熟處理,去除果實單寧澀味,還原金黃樣貌。
 

 

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