大武山拾柒哥無毒金鑽鳳梨 | HUG網路超市

產地故事

大武山拾柒哥無毒金鑽鳳梨

座落在屏東大武山下的拾柒哥鳳梨田,放眼一望,壯觀無際,滿滿的鳳梨,數大果然美!吳爸與拾柒哥領著我們往田裡探去,眼明手快地開始尋找完熟的鳳梨請我們嘗鮮。「種鳳梨最怕積水,所以排水一定要很好!」拾柒哥說,大武山下有剛好有得天獨厚的環境與廣闊腹地,稍稍傾斜的坡度,讓排水順暢無阻。

拾柒哥畢業後,就決定回鄉和吳爸一起栽培鳳梨,父子倆共同研究、討論,年輕新手的觀念與老手經驗不免碰撞火花,拾柒哥將農藥的用量減到最低,配合有機肥料施用,這樣做雖讓鳳梨的耗損率增加、產量減少,但為了種出安心高品質的鳳梨,失敗的經驗不斷累積,最終,長成了甜美!

「我們家的金鑽鳳梨很不一樣喔!」吳爸略帶神秘的訴說,看了許久,採了一顆自信之作,削下鳳梨皮的同時,果汁也涔涔流瀉,細緻的果肉裡含著適度酸甜,「這種就是俗稱的『鼓聲鳳梨』,因為拍打鳳梨的聲音,聽起來就像在打鼓,表示果實的纖維比較細,口感佳!」拾柒哥連忙補充,在烈日下品嘗,更能體會鳳梨滋味的淋漓暢快!

鳳梨葉片尖銳帶刺,一個不注意總會扎的遍體是傷,拾柒哥當年決定務農,早已預料沿途佈滿荊棘,然而撐過天堂路,迎面而來的,是遍地開花的豐碩果實!

 

 

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