超低溫鮮凍|鮪魚松坂肉/200g | HUG網路超市
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超低溫鮮凍|鮪魚松坂肉/200g

■ 廣泛分佈於三大洋海域的深海鮪魚,補獲後立即處理,魚體三去(放血、去腮、去內臟)後置入凍結室,以-50°c超低溫殺死細菌,並凍結肉質鎖住新鮮。
■ 由HACCP認證加工廠進行分切包裝,品質深獲國內五星級飯店指定,更外銷至日本。
■ 特選鮪魚中腹部位,油脂豐富、肉質軟嫩鮮甜。

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商品說明

▼ 特選鮪魚中腹肉,透過零下50°C超溫凍結,完整保留鮪魚原始營養與美味,油脂豐富、口感鮮嫩!

【 食譜|鮪魚松坂炒蘆筍】鮪魚松坂肉冷藏解凍後,擦乾水分,灑上海鹽、黑胡椒,以橄欖油,中小火兩面煎約30秒後起鍋。同一鍋加入蒜片爆香,加入綠蘆筍拌炒,加入少許水蓋上鍋蓋悶熟綠蘆筍,以鹽調味後,將煎好的鮪魚松坂肉一起入鍋,輕緩拌炒均勻即可。


 
品名:   鮪魚松坂肉

 
規格:   200g

 
原料:   鮪魚(大目鮪、黃鰭鮪)

 
特色:   ■ 廣泛分佈於三大洋海域的深海鮪魚,補獲後立即處理,魚體三去(放血、去腮、去內臟)後置入凍結室,以-50°c超低溫殺死細菌,並凍結肉質鎖住新鮮。
■ 由HACCP認證加工廠進行分切包裝,品質深獲國內五星級飯店指定,更外銷至日本。
■ 特選鮪魚中腹部位,油脂豐富、肉質軟嫩鮮甜。

 
保存期限:   1年(未開封、未解凍)

 
保存方式:   -18度c冷凍保存。

 
食用建議:   在烹調前8~12小時 ,將真空包由冷凍移至冷藏室解凍後,再取出鮪魚松坂肉即可料理烹煮。

 
包裝示意:  

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