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- 【茶子樹農園】有機苦茶油
- 【茶子樹農園】有機苦茶油(餅式冷壓/青草香)/500ml
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商品說明
有機油茶莊園佔地千畝，土壤屬於紅壤和紅黃壤。自建設開始，農場堅持有機種植，嚴禁使用任何化學肥料和農藥，採用人工除草、物理驅蟲。在南京國環有機產品認證中心的檢測、監督、指導下，田間技術人員嚴格管理，確保土壤和作物的健康安全。
連年投入大量有機肥改善土壤活性，增加有機值，目前有機油茶莊園土質質地良好、保水保肥能力顯著，每年冬季採用挖穴埋施有機肥外，抽條、開花、坐果期，也會適量噴施相關微量元素，促進保花保果。
連年投入大量有機肥改善土壤活性，增加有機值，目前有機油茶莊園土質質地良好、保水保肥能力顯著，每年冬季採用挖穴埋施有機肥外，抽條、開花、坐果期，也會適量噴施相關微量元素，促進保花保果。
從開花、結果到採摘，油茶果經歷經四季雲滋霧養，吸收日月精華和天地自然靈氣，營養成份高於一般植物油，營養成份非常高，古時被視為“山珍貢品”、“御膳用油”。因為按照傳統農曆節氣決定由茶果的採摘，油茶果還有別名“寒露籽”和“霜降籽”。採摘之油茶果鮮花怒放，花果並存，同株共茂，因此名間素有“抱子懷胎”之美譽，堪稱自然界一大奇觀。
獲得台灣有機農糧產品驗證機構-環球國際驗證股份有限公司有機農地與產品檢驗，由台灣派遣專業人員，至江西產地實際抽樣與監察稽核，保障有機產品的可靠性、安全性、公平性，提供最具有公信力的第三方檢測。
原料進行嚴格的控管，確保食品的安全，當在尋覓台灣在地加工工廠時，希望能保有期望的風味、豐富的營養價值，曾經對全台灣的加工廠做過功課，對於衛生環境、設備、加工方式、壓榨方式有所研究，有的是老字號工廠，有的是新興工廠，但要取得值與量的平衡；選擇，是件不容易的事。
最後選擇了位於新竹的赤柯山油茶工坊(廠登號碼 : 040008000)進行合作，該工廠已於109年通過食品安全管理系統 ISO 22000與 HACCP 認證、清真認證，嘗試了傳統餅式壓榨、螺旋壓榨兩種製程方式，能產生不同風味，於是一起推出，提供消費者做選擇。
最後選擇了位於新竹的赤柯山油茶工坊(廠登號碼 : 040008000)進行合作，該工廠已於109年通過食品安全管理系統 ISO 22000與 HACCP 認證、清真認證，嘗試了傳統餅式壓榨、螺旋壓榨兩種製程方式，能產生不同風味，於是一起推出，提供消費者做選擇。
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| 品名： | 有機苦茶油（傳統餅式壓榨） | |||||||||||||||||||||||
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| 規格： | 500ml／瓶 | |||||||||||||||||||||||
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| 原料： | 有機苦茶籽(中國) | |||||||||||||||||||||||
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| 特色： | ■ 自建千畝有機油茶莊園，並取得有機認證，在台灣進行榨油加工製造。 ■ 有機產品雙認證：取得台灣環球國際驗證。 ■ 色澤清澈金黃，充滿植物清香，保留天然營養成分。 ■ 風味清新，可生飲、涼拌等等應用。 |
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| 營養標示： |
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| 保存期限： | 1年(請置於乾燥涼爽處，避免光線直射。) | |||||||||||||||||||||||
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| 加工生產地： | 台灣 | |||||||||||||||||||||||
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| 食用建議： | 色澤：清澈金黃色 風味：植物清香味 優點：天然營養成分完整 適用：可生飲、適用涼拌、喜愛味道清新者 |
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| 注意事項： | ※避免陽光直射或放置爐邊。 ※開瓶後使用,請擦拭瓶口並緊蓋瓶口,也可放置冰箱冷藏,以免油品氧化。如有沈澱或油色轉黃屬自然現象,敬請安心食用 |
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