愛文芒果冰淇淋 | HUG網路超市

料理食譜

愛文芒果冰淇淋
愛文芒果冰淇淋
愛文芒果冰淇淋

黃澄澄的果肉,酸甜甜的滋味,加上誘人的水果香氣,急速冷凍維持新鮮原味的愛文芒果切塊,最適合用來製作各式甜點冰品,備料簡單,製作方便迅速,趁著當季,冰存盛夏美味!

 

【食材備料】冷凍愛文芒果切塊300g(先冷藏回溫)、鮮奶油150g、鮮奶30g、煉乳20g。

【步驟 1】將鮮奶油打發(約6~7分發泡,尚有些許流動感)備用。

【步驟 2】將煉乳、鮮奶加入切塊愛文芒果,均勻打成泥狀。

【步驟 3】將芒果泥倒入打發鮮奶油中,攪拌均勻。

【步驟4】將愛文芒果冰淇淋原液倒入可冰存的容器內,封上保鮮膜,放入冰箱冷凍庫。

【步驟 5】每隔2小時至凍庫拿出來攪拌一下,總共攪拌3~4次至凍結即可。

色澤鵝黃,滋味酸甜,充滿愛文芒果香氣,品嘗一口暑意全消、沁涼入心!

 


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