黃金鯧魚米粉/800g | HUG網路超市

黃金鯧魚米粉/800g

■ 約1~2人份。
■ 選用天和澎湖漁場純海水養殖的黃金鯧無刺魚排,以高品質的油炸過,鎖住黃金鯧的鮮甜。
■ 特以黃金鯧所熬製的湯頭,加入無農藥香菇及無農藥紅蔥頭,香氣十足,最後搭配100% 純米米粉,無農藥芹菜珠與蔥花落下,清爽順口。

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商品說明


 
品名:   黃金鯧米粉(料包組)

 
規格:   800g(湯包x1、炒料x1、魚片x1、芹菜蔥料x1、米粉x1)

 
成分:   魚高湯(RO水、龍虎斑魚頭骨)、純米米粉、黃金鯧魚片、海藻豬肉絲、無農藥紅蔥頭、無農藥芹菜、無農藥青蔥、無農藥乾香菇、頂級初榨橄欖油、海蝦皮、砂糖、湖鹽、白胡椒粉

 
特色:   ■ 選用天和澎湖漁場純海水養殖的黃金鯧無刺魚排,以高品質的油炸過,鎖住黃金鯧的鮮甜。
■ 特以黃金鯧所熬製的湯頭,加入無農藥香菇及無農藥紅蔥頭,香氣十足,最後搭配100% 純米米粉,無農藥芹菜珠、無農藥蔥花落下,清爽順口。

 
營養標示:  
營養標示
每份200公克
此包裝含4份
每份
熱量 124大卡
蛋白質 6.8公克
脂肪 6.2公克
    飽和脂肪 1.6公克
    反式脂肪 0公克
碳水化合物 10公克
    糖 0.2公克
136毫克
 

 
保存期限:   -18度c冷凍保存1年(未開封、未解凍)

 
料理建議:   冷藏退冰後依序倒入湯鍋中,以小火加熱至沸騰即可食用。

 
注意事項:   為保持產品新鮮,開封後請盡早食用完畢。

 
包裝示意:    

產地故事

天和鮮物

每次與劉天和董事長碰面,始終不敢置信他曾經是大腸癌患者,擁有燦爛笑容的天和董事長,依舊充滿了熱情與幹勁。年輕時開創半導體廠房事業,成就如日中天之時卻得了癌症,前後八次進出手術房,最後必須切除大腸,以小腸取代吸收功能,在術後復健時,因為醫生建議食用好消化的魚肉作為蛋白質來源,萌生了劉天和董事長跨足漁業養殖的契機。

復原後的劉天和董事長,尋遍全台各地,最後選定純淨無汙染的澎湖外海,花費巨資建構世界級圍網養殖基地。並且在2003年,成為全台灣第一家自產自銷的農企業。因為自己失去過健康,所以堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物,讓養殖魚群自然生長,更首創養殖漁業履歷概念,一條魚從出生、養殖到分切、運送都有記錄,養出全台灣第一條有身分證的健康魚。每批出貨的魚種,超越歐盟標準零檢出,這些創新與努力,都是為了養出高品質無污染的魚。

不只養殖健康海魚,天和董事長希望進一步實現「從產地到餐桌」的全方位食物概念,與哈佛大學醫學研究中心產學合作,在康教授建議下,利用澎湖漁場自然生成的藻類以及養魚剩料,轉化為生物鏈,製成雞豬飼料及自種蔬果的有機肥料,用來畜養天和獨有的「海藻豬」、「海藻雞」等等畜牧肉品,全面供應日常所需的健康食材。

從03年至今,天和澎湖漁場歷經龍捲風、百年寒害等等重大天災,損失慘重,劉天和董事長反而愈挫愈勇,十數年的堅持投入與多角化,打造出從生產、加工、販售一條龍管理,不僅讓消費朋友體驗真食物,也信守自己當年躺在病床上許下的承諾:「如果老天讓我這次好起來,我一定要養出讓所有人都可以安心食用的魚。」

 

 

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