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商品說明
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▼ 背肩牛排位於牛的肩胛部位，原肉切片更能感受面積特別寬大，濕式熟成肉質柔嫩、風味濃郁，料理熟度建議落在5~7分熟，更能品嘗肉質的軟嫩鮮甜。
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【料理牛排】：
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| 品名： | 藍絲帶安格斯熟成背肩牛排 | ||
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| 規格： | 300g±10%/包 | ||
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| 特色： | ■ 美國猶他州新鮮的玉米、營養的大麥，豐沛的泉源，以及牧場主人世代傳承的專業，是孕育【藍絲帶Blue Ribbon Beef】嚴選牛的甜美搖籃。 ■ 選自肩頰部位的嫩肩牛排，原肉裁切，單片面積顯得特別寬大，以5~7分熟烹調更能品嘗其甜美肉香。 ■ 經過濕式熟成，肉質柔嫩、風味濃郁鮮甜。 |
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| 食用建議： | 料理時可使用海鹽、大蒜、奶油、迷迭香等香料增加牛排風味，料理熟度建議落在5~7分最剛好。 | ||
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| 牛肉產地： | 美國 | ||
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| 保存期限： | -18度c冷凍保存半年(未開封、未解凍) | ||
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| 注意事項： | ※ 因冷凍真空包裝不透氧，肉品顏色略呈暗紅屬正常現象，解凍後即恢復為鮮紅色。 ※ 配運過程偶爾會因商品碰撞導致失真空，只要尚未退冰即不影響商品鮮度，敬請放心享用！ ※ 建議烹飪前，先將肉品由冷凍移置冷藏，避免劇烈溫度變化導致肉汁流失，等待肉品解凍回溫後再行調理。 |
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| 包裝： |  |
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