花蓮有機白肉火龍果

每當火龍果的季節，種植火龍果的果農，就把一箱箱用心種植的果實送到台北市場拍賣，每年拍賣市場的冠軍，都是來自於花蓮玉里。
因為玉里有著得天獨厚的黑質土，加上引自高山不受汙染的水質， 使火龍果有機種植得以落實。

李清秋班長種植的火龍果堪稱全台第一的火龍果，最大顆的果實可達1.7斤，難得的是，用有機方式種植的火龍果，品嚐起來毫無草腥味，還有一種充滿韻味的清香，甜度平均十六度，絕對顛覆您過去吃火龍果如同吃蘿蔔的壞印象。

如此甜蜜晶瑩、入口即化的火龍果，對李班長來說，可不是靠運氣得來。當HUG到果園參觀時，艷陽下，火龍果園綠草青青，火龍果套了二層袋，一株火龍果樹有不同的套袋與生長狀況。李班長說，除了有機的種植方式以外，火龍果最難的就是他是「五代同堂」。要如何給不同生長年齡的火龍果營養，讓他們在同一顆樹上長的可口飽滿，是他努力且研究很久的成果。 

種植過程不用除草劑、不灑化學肥料。收集廢棄的香菇太空包培養土做為肥料，並且和東華大學育成教育中心合作，研究生物科技的創新培植方法，所以他培植的白肉紅皮火龍果，才能外表碩大鮮紅，鱗片捲翹，並有花蓮農會有機無毒證明。

李班長過去曾當選十大傑出農家，1983年國家成立8萬農業大軍時，他獲選為第一屆的「草根大使」，跟隨紅十字會到亞洲地區協助輔導農耕技術。
他在越南親眼目睹當年越共施用除草劑，殘忍對付難民所產生的後遺症後，深深影響他對化學除草劑、農藥的看法，所以不管再累，他也寧可使用人工除草，誘引式農法除蟲，絕對不用對健康危害甚大的化學農藥。 

▼不使用除草劑、化學農藥的果園，綠意盎然。

李班長與我們談話的過程中，一直強調要努力求進步、精益求精的態度，他說，務農也不能滿足自己的成果而不再越頂，他曾經到過許多國家，吸收了很多新的知識，去年還把火龍果推到澳門銷售。他也不藏私的將他的種植絕活分享給產銷班的班員，能夠成為台灣有機火龍果的龍頭，果然不是偶然。